Dégusté le 14.03.2020 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Superbe intensité olfactive. Caractère complexe aux nombreuses facettes avec des notes de cassis et de mûre accompagnées de la fraîcheur variétale du Cabernet. En bouche le vin est...
Dégusté le 23.11.2019 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Clos du Moulin est élevé dans 80% de barriques dont 40% sont neuves. Les autres 20% sont élevés en cuve. Le bouquet est de bonne intensité. Il révèle des notes fruitées et épicées, suivies...
Dégusté le 13.04.2019 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Pourpre violacé. Bouquet invitant, de bonne intensité, aux notes épicées et chocolatées. Agréables notes d’anis puis, avec un peu d’air, de cerises et de mûres. Au palais le vin est...
Dégusté le 13.04.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet de bonne intensité avec des notes de cassis, de réglisse et de caramel. Au palais, le vin crémeux, équilibré et déjà bien accessible. Son côté onctueux emballe bien les tannins qui...
Dégusté le 29.10.2018 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet élégant, filigrane aux notes fruitées et rafraîchissantes. Agréables effluves de mûres et de pruneaux. Mise en bouche friande et fruitée. Au palais, le vin a de...
