Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Viognier, Roussanne Même si élevé dans 80% de barriques, le bouquet de l’Esprit du Clos affiche d’abord du fruit. L’élevage a pour mission de soutenir le caractère et non de le dominer. C’est de bon augure !...
Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Quelle belle intensité fruitée dans ce bouquet où l’on identifie fraîcheur et maturité. Le vin s’en retrouve invitant, tant sur le plan olfactif que gustatif. Il a une certaine densité, un peu de charme et, surtout, un...
Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Grenache, Syrah, Mourvèdre Beaucoup de finesse, de subtilité dans ce bouquet qui révèle moult nuances avec des parfums de baies rouges et de cerises. Friand en attaque, le vin est bien soutenu par des tannins charnus qui assurent...
Dégusté le 27.03.2023 par Yves Beck Grenache Blanc, Clairette, Viognier En 2021, tous les cépages composant cette assemblage sont arrivés à maturité de manière homogène, phénomène plutôt rare. Le bouquet affiche de la fraîcheur et de la minéralité. Rafraîchissantes...
Dégusté le 27.03.2023 par Yves Beck Grenache, Cinsault Superbe intensité du bouquet marqué par les baies rouges ainsi que des nuances de cynorhodon et de zestes de mandarines. Très invitant dès les premières senteurs, le vin a un peu de gras (qu’il doit au...
