Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Grenache Ce Grenache est marqué par des notes de baies noires mûres auxquelles s’ajoutent des nuances épicées. Le côté solaire du millésime est certes présent mais bien encadré par l’élevage. Suave en attaque, le vin a...
Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Syrah L’élevage et les notes variétales de la Syrah créent une symbiose subtile et très convaincante. Ainsi, le bouquet révèle des notes de réglisse, de poivre et de cassis avec pour fil conducteur un boisé élégant. En bouche...
Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Mourvèdre Ce 100% Mourvèdre se révèle avec précision et complexité au travers de notes de zan, de baies noires et une touche de fraîcheur… bienvenue de surcroît ! Friand en attaque, le vin a certes de l’ampleur, mais surtout...
Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Roussanne Le bouquet ne manque pas de révéler l’élevage qui se fait partiellement en barriques (env. 25%). Parallèlement des notes florales, de pêches et de parfums tropicaux (mangue, maracuja) s’affichent subtilement....
Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Viognier, Roussanne, Élevage en cuve inox pour cet assemblage de blancs. Le bouquet convainc par son intensité et sa pluralité. Bonne symbiose entre fraîcheur et maturité avec des notes de fruits jaunes et des nuances florales....
