Dégusté le 18.05.2020 par Yves Beck Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet subtil, alliant bien l’élevage et des notes fruitées telles que framboises et cassis ainsi qu’une touche de poivre noir. En bouche le vin est élégant et bien soutenu par...
Dégusté le 15.05.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Que de pluralité et de complexité dans ce bouquet. Agréables et invitantes notes d’agrumes, de citronnelle et de fleurs de tilleul, suivies d’une touche de silex. Caractère racé et salin en...
Dégusté le 16.12.2019 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot Le bouquet d’esprit de Chevalier est marqué par la fraîcheur avec des notes de cassis et d’eucalyptus. En bouche le vin est juteux et friand. Bonne réflexion des...
Dégusté le 16.12.2019 par Yves Beck Beaucoup de finesse et de fraîcheur dans le bouquet d’Esprit de Chevalier. Notes de menthe et de limes suivies d’une touche minérale. Caractère légèrement crémeux en bouche. Attaque rafraîchissante et fruitée. Un vin...
Dégusté le 16.12.2019 par Yves Beck Bouquet intense et complexe, caractère rafraîchissant. Notes de citron et de fleurs de tilleul, touche mentholée. Attaque saline et sapide. Très belle intensité aromatique au palais avec une bonne symbiose entre le côté crémeux et...
