Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Que de densité et de pluralité dans le bouquet du Domaine de Chevalier. Il se distingue par sa fraîcheur et ses nombreuses facettes ; nuances de limes et d’écorces d’oranges suivies par des notes de...
Dégusté le 14.03.2022 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Le bouquet est de bonne intensité. Il révèle des notes de noyaux de cerises et de fraises. Ce vin est bien en chair, dense, élégant et profite de tannins qui s’accorde avec...
Dégusté le 14.03.2022 par Yves Beck Lors de la dégustation des livrables en 2020, le vin affichait déjà un potentiel de garde tout à fait respectable. Non seulement il confirme ce potentiel, il l’étend même ! Son bouquet est marqué par des agrumes avec des...
Dégusté le 16.11.2021 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Subtiles et invitantes notes de baies rouges suivies d’épices et d’une touche d’eucalyptus. Attaque friande et juteuse. A l’instar du bouquet c’est la...
Dégusté le 16.11.2021 par Yves Beck De nature complexe, le domaine de Chevalier gère bien tous les protagonistes de son bouquet ! Ainsi, l’élevage est présent mais bien entouré par des nuances d’agrumes, de citronnelle et de silex. La salinité de l’attaque octroie...
