Dégusté le 18.11.2025 par Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Moult nuances composent le bouquet du domaine de Chevalier. Elles sont, pour la majorité, axées sur la fraîcheur au travers de zeste de mandarine, de fruits à chair blanche (pommes, poires) et de...
Dégusté le 09.04.2025 par Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Le bouquet d’Esprit affiche de la profondeur et de la subtilité. Il se positionne sereinement au travers de moult détails avec des parfums de nectarines, de fleurs blanches et de verveine....
Dégusté le 09.04.2025 par Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Bouquet complexe et subtil aux nuances de zeste de limes, de citronnelle, d’anis et de pêches. La subtilité est également soulignée en bouche. Le vin mise avec ambition sur la finesse et la...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Le bouquet d’Esprit de Chevalier se révèle avec beaucoup de clarté, de définition. La précision annoncée par le bouquet est bien relatée par le palais. Le vin est élancé, élégant...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Le bouquet commence par révéler l’élevage, mais c’est de bon augure pour la suite puisque les nuances fruitées et épicées s’en retrouvent plébiscitées. En bouche,...
