Dégusté le 11.12.2018 par Yves Beck Rouge grenat. Que de fruit et de fraîcheur ! D’entrée, le bouquet de l’Esprit de Chevalier donne envie de porter le verre aux lèvres. Notes de baies noires et d’épices. Au palais, le vin est juteux, fruité et...
Dégusté le 11.12.2018 par Yves Beck Jaune doré aux légers reflets verdoyants. Bouquet marqué par des notes d’agrumes et une touche de menthe. Au palais, le vin a une légère touche saline en attaque. Le corps est légèrement crémeux et a de la race. Cette dernière...
Dégusté le 11.12.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet subtil, filigrane et complexe. Il est marqué par de la minéralité, ainsi que des notes de menthe et d’anis. Je relève également des touches d’élevage ainsi que des effluves...
Dégusté le 18.04.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Quelle puissance olfactive avec des notes de citron, de noisettes, d’agrumes et de fleurs d’acacia. Au palais le vin impressionne par son ampleur et sa race. Il a du gras, un caractère...
Dégusté le 08.04.2018 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes de cassis et de framboises. A l’aération je relève également de la régisse ainsi qu’une touche de cannelle....
