Dégusté le 15.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat moyen aux reflets violets. Beaucoup de finesse et de complexité au nez. Je ressens également une touche d’élevage qui est en symbiose avec les notes fruitées qui évoquent des baies noires. Attaque friande et...
Dégusté le 15.12.2017 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Quelle belle intensité olfactive! Belle harmonie entre l’élevage et les notes fruitées. Je relève des notes de mûres,...
Dégusté le 15.12.2017 par Yves Beck Jaune doré clair. Bouquet filigrane, complexe, marqué par des notes d’agrumes. Attaque friande, élégante. En bouche, le vin est agréable, équilibré et de bonne intensité. La structure assure bien les arrières et soutient la...
Dégusté le 15.12.2017 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, complexe, alliant idéalement l’élevage, le fruit et les épices. Je relève un peu de noisettes, de la menthe poivrée et des notes de citron. Attaque friande et dense. Au palais,...
Dégusté le 02.04.2017 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Pourpre violacé. Nez complexe, intense, marqué par des fruits rouges et par son élevage. Notes de grenadine et de groseille. Attaque friande, compacte. Le corps a du gras et une...
