Dégusté le 07.05.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Belle intensité olfactive marqué par des notes de citrons et de pommes vertes. Je relève également de typiques et agréables parfums de banane. Au palais, le vin a du caractère. On le remarque...
Dégusté le 06.04.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Quel bouquet ! Ce Chardonnay a le mérite d’exprimer sa nature, sa famille, son authenticité. Beaucoup de fraîcheur avec des notes de pommes vertes et de minéralité avec de la pierre à fusil,...
Dégusté le 28.02.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Le bouquet de ce Chardonnay est clair et précis. Il révèle bien son caractère avec des notes de fleurs d’acacia et de banane. Légère touche de zeste de citron. Au palais, le vin a de la race mais également un...
Dégusté le 11.10.2017 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Quelle superbe interprétation du Chardonnay. Martin Hubacher veut mettre le potentiel de ce cépage complètement à contribution, et il le fait d’une manière brillante. L’élevage en...
Dégusté le 14.05.2017 par Yves Beck Jaune clair. Notes de bananes et de pommes. La mise en bouche est friande, compacte. Ce Chardonnay est doté d’une structure rafraîchissante qui soutient le vin jusqu’en finale. A savourer dans sa jeunesse. Maintenant...
