Dégusté le 05.02.2019 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Un Chardonnay filigrane, complexe, aux notes fruitées avec un représentant typique du cépage, la banane en l’occurrence. Touche de fleurs d’acacia. Au palais, le vin est structuré et...
Dégusté le 09.10.2018 par Yves Beck Jaune doré. Le bouquet de ce Chardonnay est très invitant, complexe, avec une touche exotique. Il révèle des notes de mangue et de pêches blanches. Au palais il est doté d’une bonne intensité aromatique. Cette dernière est...
Dégusté le 03.10.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Ce Chardonnay révèle son élevage avec beaucoup de finesse. Très belle maîtrise du bois, donc symbiose olfactive idéale entre les fleurs, le fruit et le bois. Mise en bouche vive, expressive. Au palais je relève une...
Dégusté le 03.09.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes de pommes, de biscuits et de fleurs d’acacia. Attaque friande. Au palais, le vin est bien soutenu par sa structure qui lui confère de la race et qui porte idéalement...
Dégusté le 03.09.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Bouquet complexe, filigrane, aux notes minérales et fruitées. A l’aération le vin révèle des notes d’herbes séchées et de mirabelles. Caractère crémeux et équilibré en bouche. La structure assure bien...
