Dégusté le 21.11.2023 par Yves Beck Château de Cérons affiche de la finesse. Il se révèle timidement au niveau olfactif, avec des nuances d’agrumes, tandis que le palais a une certaine densité et des amers encore soulignés. Un peu d’épanouissement...
Dégusté le 21.11.2023 par Yves Beck Outre des nuances de garrigues le bouquet de Cérons 2021 révèle des notes de framboises et une classique touche fumée. Élancé et fruité, le vin est porté par des tannins qui demandent à se...
Dégusté le 16.11.2023 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon L’entrée en matière est axée sur la fraîcheur et le fruit, en tout cas d’un point de « vue » olfactif. En bouche le vin allie son caractère linéaire avec un peu de gras, mais...
Dégusté le 23.04.2023 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Invitantes nuances de fruits noirs accompagnées d’épices douces dans le bouquet de Cérons. L’attaque reflète bien les caractéristiques olfactives. Elle annonce un vin fin, élégant,...
Dégusté le 12.04.2023 par Yves Beck 70% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris Le bouquet de Cérons se révèle avec une certaine subtilité. Il ne cherche pas l’éclat et révèle des nuances minérales complétées par des notes de limes et de grapefruit....
