Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Bien typé ce Sauvignon Blanc du Château… comme à son habitude ! J’y relève des notes de cassis et de myrtilles. Belle expression aromatique et belle longueur. Un vin frais, juteux fruité. Idéal sur des fruits de mer par...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet expressif, fruité et épicé avec des notes de menthe et de la fleur de sureau. A l’attaque je retrouve bien les caractéristiques olfactives. Le palais, lui, reflète plus la minéralité, le côté pierre à feu,...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Bouquet expressif, très fruité et invitant. Notes de griottes, agréable touche de baies rouges. Je relève aussi un peu de pruneau. Mise en bouche agréable, friande. Au palais le vin a de la race, du nerf et une finale persistante....
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet expressif, juvénile, révélant des notes de réglisse, une touche herbacée et des baies rouges. Attaque friande, fruitée. Au palais le vin est juteux, fruité, équilibré et doté de tanins parfaitement...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Rouge grenat profond. Nez complexe, alliant l’élevage et le bois. Un vin qui se révèle en crescendo. Fruits rouges suivis par l’élevage qui révèle avec des effluves de caramel ainsi qu’une touche chaleureuse. Au...
