Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets violets. Nez filigrane, complexe, fin. Il se dévoile lentement en révélant son élevage, accompagné de baies rouges. Attaque vive, friande. Au palais le vin prend ses marques d’une...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Roue grenat. Nez complexe aux multiples facettes avec de la réglisse et des pruneaux. L’élevage en barriques n’est pas dominant mais bien présent. Toutefois, d’autres effluves parviennent à cohabiter...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Jaune doré. Belle intensité olfactive où le fruit parvient à dominer les débats et à profiter des avantages que son élevage lui confère : briller sans être exubérant mais en offrant une belle complexité. Notes épanouies, avec un peu...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet très typé et qui parvient à allier la fraîcheur et la typicité avec des notes de figues et de cendres froides. Touche filigrane de pêche. Mise en bouche vive mais également riche. Le vin a du nerf et la souplesse...
Dégusté le 28.02.2018 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets violacés. Bouquet fruité révélant des notes de grenadine et d’orange sanguine. Mise en bouche fruitée et racée. Les tannins sont bien intégrés et se révèlent en fin de bouche. Un Pinot bien typé, à...
