Dégusté le 28.10.2024 par Yves Beck Issu de vignes sur des sols argileux et calcaires, ce Pinot Noir a été élevé sous bois. Le bouquet révèle d’invitantes notes de fruits mûrs, de griottes et d’épices. L’élevage est certes apparent, mais c’est...
Dégusté le 28.10.2024 par Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir En dégustant ce vin, l’on peut rapidement assimiler le nom à la pluralité du bouquet, respectivement à cette mosaïque olfactive avec des nuances de baies rouges et noires (et les Neuchâtelois ne...
Dégusté le 28.10.2024 par Yves Beck Quel charmeur ! Ce Merlot ne manque pas de poser les jalons, même dans le contexte chaud et sec de 2022, mais il faut dire que ce cépage aime ça, respectivement il ne se laisse pas trop décontenancer par les pirouettes du climat !...
Dégusté le 27.10.2024 par Yves Beck Le « Flagship » du Château d’Auvernier assume ses responsabilités avec brio. Entendez par-là que c’est un des vins les plus importants pour cette propriété et qu’il est connu dans toute la Suisse, dans ses moindres recoins ! Le...
Dégusté le 27.10.2024 par Yves Beck Pinot Noir Située sur la commune d’Auvernier, cette parcelle porte le nom du lieu-dit « Les Grand’Vignes ». Le sol, dominé par le calcaire, est profond et léger. Il est composé de 20 à 30 % de cailloux. La composition du sol permet...
