Dégusté le 22.08.2024 par Yves Beck Issu de vignes sur des sols calcaires, cet Heida a été élevé pour 80 % en cuve inox et 20 % en demi-muids de 500 litres. Le bouquet, invitant, révèle des notes de pamplemousses et de pêches chapeautées par une touche minérale et un...
Dégusté le 22.08.2024 par Yves Beck 60% Diolinoir, 40% Pinot Noir La fraîcheur du bouquet est liée à des nuances de fraises et de framboises ainsi qu’une touche de menthe. Gourmand en attaque, le vin est frais, fruité et prêt à être savouré ! Un vin délicieux et...
Dégusté le 22.08.2024 par Yves Beck Ce Gamay est issu de vignes situées à Saillon sur un sol calcaire. Le bouquet se distingue par son intensité fruitée et sa fraîcheur. On a l’impression de croquer dans le fruit rien qu’en humant le bouquet ! Juteux en attaque, le...
Dégusté le 22.08.2024 par Yves Beck Élevage de 9 mois dans 60 % de cuves inox et 40 % de barriques (dont 30 % neuves). D’entrée, le bouquet signale la fraîcheur et le fruité du Pinot Noir complétés par des nuances minérales et épicées. Friand en attaque, le vin a du...
Dégusté le 22.08.2024 par Yves Beck Issue du coteau de Saillon sur des sols schisteux, cette Syrah a été élevée durant 9 mois en fûts de 500 l, dont 1/3 de bois neuf. Le bouquet se distingue par la complémentarité entre épices, fruits et fraîcheur. Le profil élancé en...
