Dégusté le 26.10.2019 par Yves Beck Ce vin est issu de deux cuves dont une n’a pas fait la fermentation malolactique. Le bouquet est bien typé du cépage avec des notes de rose sauvage, suivies de grapefruit et de menthe poivrée. Attaque expressive, reflétant...
Dégusté le 26.10.2019 par Yves Beck Rouge grenat clair. Bouquet filigrane, précis et frais. Notes de baies rouges. Friand et vif en bouche. Le vin est fruité, juteux et ses tannins sont parfaitement intégrés. Maintenant – 2023 88/100
Dégusté le 26.10.2019 par Yves Beck Pinot Noir Ce vin a été élevé 10 mois en barriques (trois barriques dont une neuve et deux d’un et deux vins). Rouge grenat aux légers reflets violets. Le bouquet est élégant, complexe, et parvient à faire cohabiter...
Dégusté le 25.02.2019 par Yves Beck Garanoir Belle couleur rosé. Bouquet invitant, marqué par le fruit et la fraîcheur. Notes de menthe poivrée, de fraises et de pommes. Mise en bouche juteuse et friande. Agréable touche pétillante. Le vin est à l’image du nez :...
Dégusté le 25.02.2019 par Yves Beck Rouge grenat clair. Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Pinot. Je pense à des baies rouges telles que framboises. Mise en bouche friande. Le vin a de la race et des tannins encore quelque peu anguleux. C’est,...
