Dégusté le 29.06.2022 par Yves Beck Ce Chardonnay est élevé en barriques, dont 50% sont neuves. Tonnelier Quintessence, chauffe moyenne. Le bouquet cumule bien cépage et élevage. Ainsi, il affiche des nuances fruitées ainsi qu’une touche vanillée. Le vin a de la...
Dégusté le 29.06.2022 par Yves Beck Petite Arvine élevée en cuve inox. Pas de fermentation malolactique. Le bouquet affiche différentes facettes en révélant tant la nature du terroir que les caractéristiques olfactives de la Petite Arvine au travers de nuances...
Dégusté le 29.06.2022 par Yves Beck Ce Païen, respectivement Savagnin, se distingue par la pluralité de son bouquet ; ainsi, il révèle des nuances d’anis et de fleur de sureau suivies d’une touche de poivre blanc. En bouche, le vin est élancé, frais et...
Dégusté le 29.06.2022 par Yves Beck On n’aime pas trop les clichés à la Cave des Rois, et ainsi on favorise la personnalité au classicisme. Le bouquet du Viognier, par exemple, se révèle avec précision mais pas d’une manière exubérante. Le palais présente...
Dégusté le 29.06.2022 par Yves Beck A l’image du Viognier, le Sauvignon Blanc se distingue par sa finesse et sa typicité. Ainsi, il révèle des nuances de fleurs de sureau et une touche mentholée. En bouche le vin est friand et tenu par sa structure. Déjà bien...
