Dégusté le 29.06.2022 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Cornalin révèle des nuances épicées et des parfums de baies rouges. Le vin est friand, juteux. A savourer dans sa jeunesse déjà, mais il pourra néanmoins passer un peu de temps en...
Dégusté le 29.06.2022 par Yves Beck Merlot, Diolinoir, Pinot Noir Assemblage élevé dans 50% de barriques neuves. Belle expression du bouquet qui cumule les notes épicées et fruitées. Friand et juteux en bouche, le vin est doté de tannins fins, parfaitement intégrés et...
Dégusté le 29.06.2022 par Yves Beck Élevée dans pratiquement 100% de barriques neuves, cette Syrah ne manque pas de souligner de classiques notes de poivre noir suivies de nuances d’olives et de myrtilles. Belle réflexion des caractéristiques olfactives en...
Dégusté le 29.06.2022 par Yves Beck Élevée durant 24 mois dans 100% de barriques neuves, cette Syrah ne manque pas de mettre en valeur son bouquet. Celui-ci révèle des notes de mûres, de garrigues et de fèves de cacao. En bouche, le vin cumule ampleur et fraîcheur....
Dégusté le 29.06.2022 par Yves Beck Chasselas Rendement minimal en 2021 avec 400gr/m2… Coteau plein sud. Argilo-calcaire de 60cm sur une couche de moraine glacière. Le bouquet est très expressif, marqué par des notes de fruits jaunes suivies d’une touche de...
