Dégusté le 06.12.2023 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 2% Petit Verdot Capbern se révèle avec sérénité, avec assurance. Je l’ai rarement vécu aussi pertinent. Sa pluralité, respectivement son aptitude à révéler moult nuances (pivoines, mûres,...
Dégusté le 17.04.2023 par Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Capbern se révèle d’entrée, avec un bouquet qui met autant en valeur les nuances fruitées que le terroir tandis que l’élevage rappelle discrètement...
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot La notion de fraîcheur s’affiche dès les premières senteurs ! Capbern appelle à être goûté, de par l’intensité de son expression olfactive. Compact...
Dégusté le 05.05.2022 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 2% Petit Verdot Le bouquet de Capbern affiche un fruit éclatant de fraîcheur et parfaitement en phase avec l’élevage. La fraîcheur est également l’élément-moteur du palais où elle est...
Dégusté le 19.11.2021 par Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 1% Petit Verdot La fraîcheur et l’intensité fruitée du Cabernet Sauvignon confèrent d’entrée un caractère très invitant à Capbern ! Attaque juteuse et crémeuse où l’on retrouve...
