Dégusté le 19.04.2026 par Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 2% Cabernet Franc Les notes de baies noires et de violettes sont complétées par des nuances d’élevage avec des nuances de bois frais. En bouche, le vin affiche de la densité. Son attaque,...
Dégusté le 10.12.2025 par Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Le bouquet révèle encore bien son élevage au travers de notes de torréfaction, ce qui entrave quelque peu sa liberté d’expression ! Et pourtant, le cap sur...
Dégusté le 23.04.2025 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Au fil des ans, Capbern gagne en assurance. Il s’émancipe et se positionne ainsi avec finesse et subtilité, même dans un contexte de vigueur. Légèrement crémeux en attaque, le vin est porté par des...
Dégusté le 17.12.2024 par Yves Beck Le bouquet s’affiche avec subtilité et assurance. Il commence par révéler de la fraîcheur, ce qui est de bon augure dans le contexte chaud et sec du millésime. Le terroir et la délicatesse du travail ne doivent pas y être...
Dégusté le 30.04.2024 par Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Capbern se révèle en crescendo. Il commence par afficher des notes de graphite, puis de l’eucalyptus, donc le terroir suivi du cépage avant de créer la...
