Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Rouge grenat moyen. Le nez de Canon 2014 est de bonne expression, sans être vraiment percutant mais il parvient à souligner sa fraîcheur. La mise en bouche est à l’image du nez ; frais, fruité et...
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 74% Merlot, 26% Cabernet Franc Pourpre moyen aux reflets violets. Savez-vous à quoi l’on peut reconnaître un grand vin ? À son aptitude à ne pas vouloir en jeter plein la vue dès le début… mais à adopter une attitude subtile,...
Dégusté le 10.04.2018 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets grenats. Bouquet filigrane, complexe, révélant des notes fruitées, du chocolat et des herbes séchées avec un peu d’estragon. Mise en bouche savoureuse. Belle harmonie en bouche avec une touche suave,...
Dégusté le 28.03.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet complexe, élégant, aux notes de baies noires, d’épices et de bois de réglisse. Attaque fruitée et friande. Au palais, le vin a du corps et des tannins élégants qui apparaissent lentement en fin de...
Dégusté le 08.12.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet élégant, complexe, expressif. Notes de feuilles de thé, un peu d’eucalyptus et une beaucoup de baies noires. Agréables notes de cannelle. Attaque élégante, fruitée et charmante. En bouche le vin a du...
