Dégusté le 08.04.2024 par Yves Beck Merlot Superbe bouquet de la Cabanne avec des nuances d’écorces d’orange, de malt, de mûres et de cerises noires. Fin et charmant en attaque, le vin présente un caractère linéaire, précis. Les tannins ont du grip et...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck La Cabanne 2016 commence par révéler des notes de pivoine, que l’on peut rattacher au Cabernet Franc. Le vin bénéficie clairement de l’apport d’oxygène respectivement d’un passage en carafe. C’est...
Dégusté le 15.11.2023 par Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc J’ai rarement dégusté un Château La Cabanne aussi serein et abouti… et cela en 2021, un millésime plutôt compliqué à gérer ! Le bouquet profite bien de l’élevage en barriques, non pas...
Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Nuances de mûres, de cassis, de poivre noir et de garrigues dans le bouquet de La Cabanne. De la maturité et de la fraîcheur, en résumé ! Légèrement crémeux, le vin est bien soutenu par ses tannins qui...
Dégusté le 10.12.2022 par Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc C’est peut-être le fil rouge des vins de François Estager en 2020 : ils reflètent une agréable fraîcheur, et c’était tout sauf donné sur ce millésime ! Belle mixité entre baies noires et...
