Dégusté le 18.03.2020 par Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité. Il révèle un peu son élevage au travers de notes de caramel et de fèves de cacao mais il affiche également une bonne intensité fruitée. En bouche le vin est fruité...
Dégusté le 17.12.2019 par Yves Beck Merlot Beaucoup de finesse et de gourmandise dans le bouquet de Cabanne 2017. On ressent quelque peu un côté confit, des myrtilles et une touche épicée. Attaque friande et charmante. Le vin a du corps et des tannins légèrement suaves et bien...
Dégusté le 15.03.2019 par Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Les vendanges de La Cabanne ont débuté le 11 septembre avec les merlots et se sont terminées le 5 octobre 2018 avec les Cabernets. Pourpre aux reflets violets. Le bouquet de la Cabanne 2018 est très invitant....
Dégusté le 15.03.2019 par Yves Beck Merlot Rouge grenat moyen. Le bouquet de la Cabanne 2012 est épanoui, mûre et révèle des notes épicées ainsi qu'un peu de sous-bois. Au palais, le vin est friand, juteux et à maturité. Il dispose de tannins bien intégrés et d'une bonne...
Dégusté le 15.03.2019 par Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Rouge rubis dense. Ce vin de camping a été fait sous une tente ! Pourquoi vin de camping ? Simplement parce que suite à l'incendie du cuvier de La Cabanne, il a fallu improviser quant à la...
Dégusté le 19.12.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet agréable, de bonne intensité, alliant des notes de cacao et d'épices. Beaucoup de fraîcheur grâce à des effluves de menthe et filigrane note de myrtilles. Au palais, le vin est compact, crémeux et équilibré. Il...
Dégusté le 10.04.2018 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet épanoui, agréable, aux notes épicées. Attaque savoureuse, friande. Au palais le vin est équilibré, fruité. Les tannins sont parfaitement intégrés et l'intensité aromatique confère une belle fraîcheur. Un vin à point que l'on peut savourer dès maintenant. Maintenant...
Dégusté le 28.03.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet fruité et épicé aux notes de vanille, réglisse et violettes. Attaque friande, suave. Au palais, le vin est charmant, soyeux et doté de tannins bien intégrés. Ces derniers assurent les arrières. Finale chaleureuse et boisée. Un vin de...
Dégusté le 14.01.2018 par Yves Beck Robe pourpre moyen. Bouquet intense et complexe aux notes de bois de réglisse, de menthe et de chocolat noir. Je relève aussi des notes de cassis et de myrtilles. Attaque friande, juteuse et vive. La vivacité et la fraîcheur sont également...
Dégusté le 12.12.2017 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet filigrane, complexe, révélant des notes de cerise, de baies noires et de pâte d'amandes. Touche épicée, élégantes notes d'élevage. Attaque fruitée et rafraîchissante, légèrement friande. En bouche, le vin est élégant,...
