Dégusté le 25.02.2020 par Yves Beck Elevage de 12 mois avec environ 30% de barriques neuves. Le bouquet est de bonne intensité et met tant en avant le fruit que l’élevage, donc un équilibre olfactif. Agréables notes de cerises et de poivre noir, légère nuance...
Dégusté le 24.09.2019 par Yves Beck Jaune clair. Très élégant le bouquet de ce Chasselas avec ses notes florales, fruitées et légèrement épicées. Attaque friande, juteuse et même un peu saline. Un Chasselas de caractère ; racé, fin et sapide. Maintenant...
Dégusté le 24.09.2019 par Yves Beck Pour le millésime 2018 ce vin a été élevé dans des demi-muids (tonneau de 500 litres.) Robe jaune clair aux reflets verdoyants. L’élevage se révèle avec délicatesse au travers de notes de châtaignes et de vanille. Le fruit ne...
Dégusté le 24.09.2019 par Yves Beck Jaune aux reflets verts. Le bouquet de ce vin se révèle de manière subtile. L’élevage est parfaitement intégré et remplit idéalement son job de porteur aromatique. En bouche, l’attaque est saline et rafraîchissante....
Dégusté le 24.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Couleur rose saumonée. Quel bouquet ! Intensément fruité, invitant, marqué par des notes de framboises, de grenadine et d’agrumes. Pétillant et rafraîchissant en bouche. Un vin fruité, désaltérant, à savourer...
