Dégusté le 23.03.2022 par Yves Beck Ce Chardonnay issu de la parcelle « Le Loclat » a été élevé durant 12 mois en barriques. Il est très intéressant de suivre l’évolution d’un vin sur plusieurs années. Celui-ci n’a pour ainsi dire pas bougé, au...
Dégusté le 23.03.2022 par Yves Beck Rendement bas de 450g/m2 sur la parcelle du Loclat en 2019. Superbe intensité du bouquet avec des parfums de truffes, de poivre blanc, de fèves de cacao et de lard fumé. Ce Chardonnay est très élégant en bouche avec une belle...
Dégusté le 23.03.2022 par Yves Beck Bien typé, ce bouquet complexe révèle des parfums d’oranges sanguines, de griottes et d’épices. De caractère friand et expressif, ce Pinot est doté de tannins juteux, parfaitement en phase avec la structure. Un vin où...
Dégusté le 23.03.2022 par Yves Beck 70% Gamaret, 30% Pinot Noir Robe rouge grenat dense aux reflets violets. Très belle intensité fruitée marquée par des notes de grenadine et de cassis, complétées par du poivre noir. De caractère gourmand, le vin est croquant, juteux...
Dégusté le 31.10.2021 par Yves Beck Ce Chasselas révèle certes bien son élevage en barriques, mais il parvient également à mettre en valeur ses caractéristiques fruitées. Idem en bouche; le vin est légèrement crémeux, élégant et expressif. Maintenant...
