Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Le bouquet de cette Spätlese a besoin d’un peu d’air pour s’épanouir et révéler sa profondeur. Les nuances de citronnelle, de poivre blanc et de pierre à feu précèdent des notes de fruits à noyau et de poires....
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Légères nuances dorées pour ce Kabinett 2012. Le bouquet ne manque pas de souligner de classiques notes de pierre à feu accompagnées de nuances d’herbes et d’agrumes. Parfaitement sec, le vin est légèrement salin en attaque et mené...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck D’entrée, le bouquet laisse miroiter beaucoup de délices ! Il est prometteur et concilie fraîcheur et maturité. Belle symbiose, en résumé. Le préambule enthousiasmant est bien assimilé par le palais. Le vin est charmant, vif...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck La définition du bouquet est digne d’une résolution Super HD ! Tout est bien calé avec une excellente corrélation entre des nuances de poires, de coings et de poivre blanc sur un fond de pierre à feu. Salin en attaque, le vin...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Superbe bouquet où des nuances épanouies créent la symbiose avec des notes dédiées à la fraîcheur. Notes de fleurs d’acacia complétées par une touche de poivre blanc puis de fruits à noyau. Suave et rond en attaque, le vin est...
