Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Belle intensité du bouquet avec des nuances de pain frais, d’abricots et de baies rouges. Vif et fruité en attaque, le vin affiche une belle finesse de bulles et de la tension. Un Crémant sapide et...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui allie parfaitement fruit et minéralité au travers de notes d’agrumes, de fruits à noyau et de nuances de pierre à feu. De bonne densité, le vin est friand, salin et parfaitement équilibré. Il...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Élevage en demi-muids pour le Wisselbrunnen issu de vignes sur sols calcaires. Le bouquet révèle de rafraîchissantes nuances d’agrumes, un peu d’anis, des fruits à noyau ainsi que de la minéralité. Équilibré et élancé,...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Élevé en grandes foudres, ce Pinot Noir rouge (je précise, car ce Crémant est effectivement rouge) révèle des notes de griottes et de framboises complétées par une touche épicée. En bouche le vin surprend par sa puissance. Il se...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Contexte compliqué en 2022 puisque la pluie est tombée durant les vendanges. Cela a nécessité un tri à la vigne et à la réception de vendanges. Ainsi, la qualité et même la quantité ont pu être assurées. Le bouquet révèle des notes...
