Dégusté le 29.08.2024 par Yves Beck Dégorgé en janvier 2024, ce crémant a été élevé dans un grand foudre. Le bouquet est subtil, complexe. Il révèle de la fraîcheur avec des nuances d’agrumes complétées par une touche de fleurs blanches. En bouche, le vin se...
Dégusté le 29.08.2024 par Yves Beck Superbe bouquet qui annonce de la profondeur avec des nuances d’agrumes confits, de pain frais et de noisettes. Le perlage est exceptionnel, fin, élégant et cela donne une dimension supplémentaire en matière de précision....
Dégusté le 29.08.2024 par Yves Beck Belle et invitante expression fruitée dans le bouquet de Fructus 2023 avec des notes d’abricots et de limes sur un fond de fraîcheur. Suave et frais en attaque, le vin est harmonieux, juteux et bien soutenu par une acidité...
Dégusté le 29.08.2024 par Yves Beck La fraîcheur du bouquet et son intensité fruitée annoncent un vin précis et invitant. L’attaque fruitée ne fait que confirmer les promesses du bouquet. Le vin est salivant, légèrement salin et parfaitement équilibré. Un Riesling...
Dégusté le 29.08.2024 par Yves Beck Le bouquet du Hallgarten 2023 affiche de la fraîcheur avec des nuances de menthe poivrée ainsi qu’une touche de sauge complétées par des effluves d’abricots. Plutôt élancé en attaque, le vin est élégant, frais et porté...
