Dégusté le 13.09.2022 par Yves Beck Dosage de 4gr avec les vins de la propriété pour cet Extra Brut. Invitantes et filigranes nuances de poires, de pommes et de mirabelles. Le vin a du tempérament, du muscle et un côté très appétant, sapide. Un crémant de tension et...
Dégusté le 13.09.2022 par Yves Beck Ce crémant a passé 6 ans sur ses lies dans des grandes foudres de plus de 60 ans et d’une contenance de 1700 litres, avant d’être dégorgé. Il s’agit d’un Brut Nature, donc pas d’ajout de liqueur de...
Dégusté le 13.09.2022 par Yves Beck Ce Schützenhaus Riesling Brut Nature est un des rares mousseux allemand issu d’une parcelle de 1er cru, avec un terroir composé de sols argileux. Les vins de base sont élevés à 100% en grand contenant en bois. Fermentation en...
Dégusté le 13.09.2022 par Yves Beck Le Hassel Riesling Brut Nature fait partie des rares vins mousseux d’Allemagne issu d’un terroir de Grand Cru. Vignes aux sols argilo-limoneux, versant sud avec pente modérée. Les vins de base sont élevés à 100% dans du...
Dégusté le 13.09.2022 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet révèle des notes de fruits à noyaux et des nuances florales. Fin et harmonieux en bouche, le vin est élégant et frais. Un Riesling invitant, désaltérant et sapide. Maintenant...
