Dégusté le 13.09.2022 par Yves Beck Le bouquet du Hallgarten 2021 se distingue par son intensité et sa fraîcheur. Ainsi, il révèle des nuances herbacées ainsi que des parfums de nectarines. Caractère friand et juteux en bouche. Le vin est fin, précis et bien soutenu...
Dégusté le 13.09.2022 par Yves Beck De bonne expression, le bouquet du Schützenhaus s’affiche pas à pas. Il révèle de la complexité, de la pluralité ainsi qu’un côté juvénile, un peu réduit mais garant d’une belle évolution. Nuances d’agrumes,...
Dégusté le 13.09.2022 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet qui met le Riesling bien en valeur, avec des notes d’agrumes et d’épices. Caractère friand et légèrement crémeux en attaque. Le vin est juteux, sapide et prêt à être savouré tout en...
Dégusté le 13.09.2022 par Yves Beck Assemblage des trois terroirs de Grand Cru avec des raisins plus mûrs, en partie déjà impactés par le botrytis par exemple. Le bouquet révèle d’abord des nuances fumées et minérales suivies de parfums de pêches et...
Dégusté le 13.09.2022 par Yves Beck Issu d’un sol composé de lœss, ce Pinot Blanc est vinifié en cuves acier. La fermentation malolactique se déroule en bouteille. Le vin reste 24 mois sur ses lies avant d’être remué puis finalement dégorgé. Belle intensité du bouquet...
