Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling est issu de vignes situées à Rüdesheim sur des sols argileux. Le bouquet annonce un vin complexe, plus ample. Ceci est bien relayé par l’attaque. Le vin est friand mais également tendu, croquant. Il affiche...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Issu de vignes dédiées aux grands crus, ce vin a été élevé dans de grandes foudres. Il se caractérise par son authenticité, par de typiques nuances qui allient minéralité, fruit et fraîcheur. Linéaire et précis en bouche, le vin a...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de subtilité dans ce bouquet. Il se distingue par sa pluralité, ses fines et nombreuses nuances. Ainsi, il révèle des notes de pêches et de mirabelles suivies de pierre à feu. Légèrement salin en attaque, le vin est fin,...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Hassel 2021 se révèle avec subtilité. Il laisse suffisamment d’espace à chacun de ses composants pour s’exprimer et crée la symbiose entre de fines nuances florales ainsi que des notes herbacées qui soulignent la...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck le terme « fumé » n’est pas là par hasard ! Il annonce une stylistique assumée. Ainsi, le bouquet révèle des nuances de caramel, salé de surcroit complétées par une touche de torréfaction. En bouche le vin a du gras, de la...
