Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Ce vin est issu de vignes sur des sols de schistes. Que de précision et de finesse dans ce bouquet qui révèle des nuances épicées et minérales avant de laisser place à des nuances de fruits à chair blanche. Légèrement salin en...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Que d’intensité dans ce vin élevé dans 100 % de bois (grands contenants). Les nuances minérales, fruitées et épicées créent une symbiose enthousiasmante. Dès l’attaque, le vin souligne sa puissance et sa fraicheur. Il...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck D’entrée le bouquet affiche de la profondeur ainsi que de la subtilité. La minéralité se traduit par des nuances de pierre à feu et des notes de pierres mouillées. Les nuances fruitées sont également présentes, pas de manière...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Subtil et intense, le bouquet révèle des nuances épicées, florales et minérales. Il annonce un vin frais et élégant idéalement soutenu par une structure phénolique assurant autant sa vigueur que sa fraîcheur. Le caractère salivant...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Ce vin invite d’entrée tant par sa fraîcheur que ses nuances épicées et fruitées. Suave et salin en attaque, le vin est agile, salivant et désaltérant. Il a certainement la capacité de passer du temps en cave, mais à mon avis...
