Dégusté le 09.04.2019 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Poupre violacé. Bouquet filigrane, complexe, aux notes de cerises et de violettes et d’épices. Fine touche crayeuse Attaque friande, presque suave. Au palais, le vin est dense, compact, subtile...
Dégusté le 15.11.2018 par Yves Beck 56% Cabernet Franc, 22% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc Quelle robe dense, à la couleur pourpre et aux reflets violets. Le bouquet, lui, se révèle lentement et j’y relève des notes de violettes, de réglisse et...
Dégusté le 15.11.2018 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Pourpre violacé profond. Un nez fascinant de profondeur et de complexité avec une subtile cohabitation de notes chocolatées, mentholées, fruitées et minérales… et j’ai failli oublier le côté...
Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Quel bouquet ! Beaucoup de finesse avec du fruit, des épices ainsi qu’une touche florale de violettes. Attaque friande. Au palais le vin est juvénile,...
Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck 55% Cabernet Franc, 45% Merlot Pourpre violacé. Bouquet filigrane, complexe qui révèle une belle touche florale ainsi que des épices. Je relève un peu de réglisse, des violettes et une élégante touche de myrtilles. Mise en bouche...
