Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Que de subtilité et de fraîcheur dans ce bouquet. Belle symbiose entre les différents éléments avec des notes florales qui évoquent des pivoines et des violettes. Des...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 65% Cabernet Franc, 35% Merlot Pourpre violacé. Que d’intensité et de fraîcheur dans ce bouquet. Il se révèle lentement et affiche des notes minérales suivies d’une belle intensité fruitée avec des notes de cassis ainsi...
Dégusté le 14.11.2019 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet intense, invitant, marqué par des notes de violettes et de cassis. Touche de poivre noir et de menthe. La mise en bouche est élégante,...
Dégusté le 14.11.2019 par Yves Beck 55% Cabernet Franc, 45% Merlot Rouge grenat dense. Que de finesse et de complexité dans ce nez où tous les éléments se présentent d’une manière harmonieuse. Notes de bois de réglisse et de violettes. Belle fraîcheur de fruits...
Dégusté le 09.04.2019 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet complexe, subtile marqué par la fraîcheur et par des baies rouges. Attaque délicate, friande et racée. Le vin est doté d’une excellente substance...
