Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par des notes de framboises et de mirabelles complétées par une touche de citronnelle. Friand et juteux, le vin est soutenu par une structure acide rafraîchissante qui assure salinité et tempérament. Un vin...
Dégusté le 09.10.2023 par Yves Beck Chardonnay Ce Chardonnay démontre à quel point le boisé peut contribuer à l’harmonie d’un vin. Tout est question de mesures, de détails, de précision. Les barriques sont issues d’une tonnellerie bourguignonne sise à...
Dégusté le 13.10.2020 par Yves Beck rouge grenat soutenu. Quelle belle intensité fruitée dans ce vin. Il révèle parfaitement les particularités du Pinot Noir avec de la fraîcheur, des épices et des nuances de baies rouges. Caractère fruité et friand en bouche. Le vin...
Dégusté le 13.10.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet intense révélant des parfums de baies rouges et noires telles que mûres et framboises. En bouche le vin a du caractère grâce à des tannins qui se révèlent lentement et qui...
Dégusté le 13.10.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat clair. Le bouquet de ce vi se révèle lentement. Il est subtil et complexe. Notes florales suivies d’une touche fumée. On retrouve cette dernière particularité en bouche où le vin est frais et équilibré....
