Dégusté le 13.02.2019 par Yves Beck Chasselas Jaune doré clair. Bouquet intense, marqué par le fruit et des touches florales. Mise en bouche friande et vive. Le vin a du nerf, une touche pétillante et de la race. Un vin qui allie idéalement tension et finesse. Un vin...
Dégusté le 13.02.2019 par Yves Beck Chasselas Jaune pâle aux reflets verdoyants. Bouquet complexe aux multiples arômes et beaucoup de fraîcheur. Pointe de minéralité. Touche de bois de réglisse, de fleurs d’acacia, pêches et mirabelles. Dès la mise en bouche le...
Dégusté le 13.02.2019 par Yves Beck Pinot Noir Couleur bien soutenue. Le nez est très inspiré du cépage avec des notes de fraises et de framboises. Agréable fraîcheur. La mise en bouche et l’ensemble du palais reflètent parfaitement les particularités...
Dégusté le 13.02.2019 par Yves Beck Chardonnay Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Ce Chardonnay a trois d’âge et est en pleine forme. Il a été intégralement vinifié et élevé en barriques. Pourtant, le bois ne joue pas un rôle dominant au nez, bien au...
Dégusté le 13.02.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Quel bouquet ! Ce Pinot Noir n’y va pas par quatre chemins ! Il est intensément fruité et reflète idéalement le cépage et son terroir. Il a également le mérite de souligner combien la région de...
