Dégusté le 31.03.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense, marqué par des notes crayeuses, des griottes et une touche de massepain. Au palais le vin se distingue par sa fraîcheur et sa densité. Il a du corps, une touche...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Bouquet épicé, invitant, encore un peu marqué par l’élevage mais également par le terroir avec des notes crayeuses. Elevé dans 30% de bois neuf, le vin brille par son authenticité. Au palais le...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune clair aux reflets verts. Bouquet floral, de bonne intensité. Effluves de roses et de fleurs d’acacia. Caractère aromatique similaire et rafraîchissant en bouche. Un vin expressif et persistant en finale....
Dégusté le 12.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes de baies noires et de griottes. Je relève également une touche épicée avec du poivre noir ainsi que de la minéralité. Notes de fruits confits. Attaque séduisante, douce. Au...
Dégusté le 01.02.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge rubis brillant. Bouquet séduisant, invitant. Notes de vanille, cannelle et fruits mûrs. Mise en en bouche friande, suave. Au palais, le vin est juteux et fruité. Les tannins se révèlent doucement...
