26 Juin Mondial du Chasselas 2025 – 114 Vins Médaillés d’Or
Mondial du Chasselas à Aigle
c’est devenu une tradition pour Beckustator alias yvesbeck.wine participe chaque année au Concours Mondial du Chasselas. Deux journées d’affilée à déguster du Chasselas : que du bonheur !
Cette année, il a été demandé à yvesbeck.wine de commenter tous les vins ayant obtenu une médaille d’or. Ainsi, ce sont exactement 114 vins qui ont été dégustés et commentés…durant les 3 premiers jours de vacances de Yves Beck… rien de tel pour se mettre dans le bain vacancier 🙂
Les 114 vins médaillés d’or sont classés par pays, régions et domaines vinicoles. Toutes les notes publiées ont été attribuées par les jurys présents lors du concours.
Au moins 89 points pour l’or
Pour obtenir l’or un vin doit être noté avec au moins 89 points. De surcroit le nombre de médailles d’or est limité et ne doit en aucun cas dépasser 30 % de la totalité des vins participant au concours, selon les règles fixées par l’OIV.
En l’occurrence, ce sont 643 vins qui étaient inscrits et donc, avec 114 médailles d’or, à peine 17.7 % ont obtenu la plus haute distinction. Largement en dessous des limites fixées par l’OIV.
114 vins Médaillés d’Or
tous commentés par Yves Beck
Mondial du Chasselas : Vins Allemands
Baden
Mondial du Chasselas
Markgräfler Winzer eG
MaRKGRÄFLeR Gutedel trocken 2024
Le bouquet de ce Chasselas se révèle avec subtilité au travers de notes de poires complétées par des nuances de grapefruit ainsi qu’une touche de menthe poivrée. C’est bien la fraîcheur qui mène le bouquet, à l’instar du palais où elle est relayée par une acidité salivante. Un vin désaltérant ! Maintenant – 2030 89.4
Weingut Ernst, Wittlingen
Gutedel Sekt, Brut 2019
Outre la finesse des bulles, ce vin mousseux révèle des parfums de pommes, de mirabelles et d’agrumes. Salin et friand en attaque, le vin peut se targuer de sa structure acide revigorante et de sa fraicheur, tandis que la finesse de bulle annoncée au niveau visuel est confirmée par le palais ! 89.0
Weingut Feuerstein
Maltesergarten Gutedel Trocken 2024
Le bouquet de ce Gutedel s’illustre par sa finesse et son élégance qu’il révèle par des nuances de fleurs blanches, de pommes et de poires. Le caractère légèrement pétillant de l’attaque plébiscite la fraîcheur présente et précède un vin harmonieux et délicat soutenu par une acidité rafraîchissante et structurante. Maintenant – 2032 89.1
Wein & Hof Hügelheim EG
Gutedel Trocken 2024
Le bouquet de ce Gutedel de Baden révèle des nuances de fruits à chair blanche, respectivement de poires et de pommes complétées par une touche minérale. Le vin se profile par son caractère élancé et légèrement pétillant ce qui lui confère un style autant désaltérant que redemandant ! Maintenant – 2030 89.3
Weingut Christian Keller
Vögisheimer Sonnhalde Gutedel Kabinett trocken 2022
De délicates nuances de mirabelles et de sureau soulignent la finesse du bouquet de ce Gutedel. Le caractère annoncé par le bouquet est bien relayé par le palais où le vin dispose d’une acidité rafraîchissante. Un vin élancé et désaltérant. 89.1
Weingut Kiefer-Seufert, Philipp Kiefer
Gutedel Kabinett Trocken 2024
Marqué par des notes de pamplemousses et de limes, le bouquet de ce Gutedel démontre explicitement ses ambitions dédiées à la fraîcheur. Cette dernière est d’ailleurs omniprésente en bouche et plébiscite le caractère aromatique et désaltérant du vin. A savourer dans sa jeunesse. Maintenant – 2029 89.3
Gutedel Kabinett Trocken – Alte Reben 2024
Issu de vieilles vignes, ce Gutedel révèle des notes d’agrumes et de pommes complétées par une touche de fenouil. Le vin se distingue par son aptitude à souligner sa personnalité dans un contexte élancé. Légèrement salin en attaque, il est expressif, désaltérant et entraînant ! Maintenant – 2032 91.4
Gutedel Sekt Brut 2021
Belle finesse de bulle pour ce Gutedel Brut. Au niveau du bouquet il révèle des nuances florales, des notes de poires et une touche de raisins secs. La finesse des bulles révélée par la robe est parfaitement assimilée par le palais. Subtilement pétillant, ce vin mousseux est porté par une acidité délicate et incisive qui plébiscite son caractère rafraîchissant. 89.6
I Love Gutedel – Trocken 2024
Quand la subtilité et la finesse se révèlent avec intensité, tous les jalons sont posés pour un vin enthousiasmant et convaincant. Les promesses olfactives, prônant fruits et fraîcheur, sont parfaitement relayées par le palais qui les complète par de la tension et de la légèreté. Un vin salivant et savoureux. Maintenant – 2029 89.7
Weingut Wolfgang & Andreas Löffler
Gutedel Eiswein 2023
Complexe et dense, le bouquet de ce vin de glace révèle des nuances de griottes confites, de rhubarbe et de pêches mûres. La densité annoncée par le bouquet est relayée par l’attaque qui ouvre la voie à un vin suave disposant de la structure acide nécessaire pour emballer le charme itinérant. Un vin harmonieux, savoureux et persistant. 90.0
Wein- und Sektgut Schweigler
Gutedel Trocken 2024
Que de fraîcheur et d’expression fruitée dans ce bouquet marqué par des notes de nectarines mûres, de poires et d’épices douces (cannelle). L’attaque fruitée ouvre la voie à un vin élancé, salivant et désaltérant à la finale persistante. Maintenant – 2029 90.9
Weingut H. Steinle
SPONTAN GUTEDEL PUR 2024
Issu d’une fermentation avec des levures spontanées, ce Gutedel regorge de fraîcheur, respectivement de notes fruitées et florales. Son caractère épanoui et abouti témoigne de son harmonie idéalement cautionnée par une structure juteuse. Un vin sapide et désaltérant. Maintenant – 2029 89.0
Weinhaus Walz
Gutedel Trocken 2024
De type juvénile, le bouquet de ce Gutedel se révèle progressivement. Il commence par afficher des nuances de pamplemousse et d’herbes séchées avant d’également dévoiler des nuances florales. De type élancé, le vin a du tempérament et de la fraîcheur. Il demande à s’épanouir quelque peu, mais il pourra être apprécié dans sa jeunesse. 2025-2031 89.3
Winzergenossenschaft Wolfenweiler eG
Gutedel Qba Trocken 2024
De prime abord le bouquet de ce Gutedel révèle des nuances de tabac blond qui cèdent finalement la scène à des notes de florales et fruitées. Légèrement salin en attaque, le vin bénéficie de l’appui d’une fine acidité qui assure son caractère rafraîchissant et désaltérant. Maintenant – 2029 91.9
Mondial du Chasselas – Vin Français
Savoie
Mondial du Chasselas
Domaine Mercier
Cuvée de Décembre 2022
Notes de mirabelles, d’abricots et de fleurs d’acacia dans ce bouquet qui annonce, discrètement, de la douceur. Élancé en bouche, le vin se distingue par sa fraîcheur et son harmonie. Il tire profit du caractère friand du Chasselas, sans chercher à le surdimensionner. Bien au contraire, il démontre sa finesse et sa subtilité. Un vin gourmand, salivant et entraînant. Maintenant – 2030 89.1
Mondial du Chasselas – Vins Suisses
Mondial du Chasselas
Genève
Mondial du Chasselas
AOC Genève
Domaine des Allemognes
Chasselas 2024
Ce Chasselas genevois s’illustre par son caractère filigrane et cohérent, bâti sur la finesse avec des notes de fleurs de tilleul, de poires et de nectarines. Goûteux en attaque, le vin dispose d’une acidité rafraîchissante assurant ses côtés salivants et désaltérants. Un Chasselas élancé, savoureux et redemandant ! Maintenant – 2032 89.4
Domaine de la Devinière, Willy & Camille Cretegny
Chasselas Sélection 2020
Les nuances de fleurs d’acacia mêlées à des délicats effluves d’épices douces et d’eau-de-vie indiquent une certaine maturité. En bouche, ce sont surtout la finesse et l’harmonie qui marquent le pas. Le vin est élégant, élancé et prêt à être apprécié. Maintenant – 2028 90.6
Mondial du Chasselas – Neuchâtel
Mondial du Chasselas
AOC Neuchâtel
Cave des Lauriers
Non Filtré 2024
La finesse et la fraîcheur affichées par ce Non filtré en disent long sur l’attention qui lui a été portée. En bouche, le vin brille de son aptitude à concilier acidité et amertume dans un contexte élancé et vif. Un vin salivant et désaltérant qui a l’étoffe nécessaire pour défier les années à venir, même s’il risque d’être bu avant… ce qui est somme toute sa finalité ! Maintenant – 2036 90.7
Caves de la Béroche
Chasselas 2024
La fraîcheur des nectarines et des agrumes, complétées par une touche minérale, invitent à goûter ce Chasselas. La finesse de son attaque, le caractère linéaire et la persistance de la finale cautionnent les annonce de bouquet. Le vin est salivant et désaltérant. Maintenant – 2031 89.4
Caves du Château d’Auvernier
Neuchâtel Blanc 2024
Ce Chasselas a le grand mérite de s’illustrer par sa subtilité, son élégance, sa clarté et son caractère élancé. Axé sur la fraîcheur, il a pour ambition de plaire et de désaltérer… et il le fait avec une pertinence manifeste. Une référence fiable ! Maintenant – 2032 89.3
Non Filtré 2024
La fraîcheur fruitée et florale révélée par le bouquet de ce Non Filtré agite d’entrée les papilles gustatives. Ses notes de pamplemousse et de mirabelles soulignent la fraîcheur convoitée. Cette dernière est d’ailleurs omniprésente en bouche. Elle met en exergue le caractère vif, salivant et désaltérant de ce Chasselas. Maintenant – 2032 89.1
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Mondial du Chasselas – Vaud
Mondial du Chasselas
AOC Calamin
Mondial du Chasselas
Jean et Pierre Testuz
Le Puiné 2023
La profondeur et la finesse affichées par ce vin en dit long sur l’aptitude du terroir à se placer au- dessus du millésime. De subtiles nuances de mirabelles et de coings illustrent le caractère filigrane et précis du bouquet. Structuré et linéaire, le vin crée la symbiose entre tempérament et délicatesse. Il est harmonieux, sapide et prêt à être apprécié. Un vin élégant et persistant. Maintenant – 2032 89.6
Mondial du Chasselas
AOC Chablais
Artisans Vignerons d’Ollon
Le Caviste 2024
Les subtiles nuances de fleurs de jasmin sont accompagnées de notes de mirabelles et de muscade avec une tendance global dédiée à la fraîcheur. Légèrement salin en attaque, le vin affiche un profil élancé et est doté d’une acidité structurante qui assure le tonus et la fraîcheur de la finale. Maintenant – 2031 89.3
Artisans Vignerons d’Yvorne Sté Coopérative
Ange et Démon 2023
Ce Chasselas doux affiche d’entrée son intention de séduire, d’inviter, tout en faisant preuve d’une pluralité plébiscitant ses ambitions. Les nuances de framboises mûres, de pâte d’amande et d’amaretto précèdent des effluves de rhubarbe et de fleurs d’acacia. La complexité n’est donc pas à démontrer au niveau olfactif. Suave en attaque, le vin bénéficie du précieux appui de sa structure acide. Cette dernière encadre la douceur présente et il en résulte un vin autant harmonieux que charmant. Maintenant – 2030 89.7
Tradition 2024
Rafraîchissantes notes de limes et de fleur de sureau dans le bouquet de ce Chasselas. Sa finesse, son caractère légèrement pétillant et sa structure assurent harmonie et fraîcheur. Un vin élégant et désaltérant. Maintenant – 2030 89.9
Henri Badoux
Ollon Domaine Grange Volet 2023
Le bouquet affiche de la subtilité en priorisant des nuances de fruits à chair blanche et d’anis ponctuées par une touche d’épices douces. Crémeux et gourmand en attaque, le vin cumule ampleur, charme et harmonie. Il est abouti, élégant et prêt à être savouré. Maintenant – 2031 90.0
Cave des Rois – Marco et François Grognuz
Villeneuve – Les Terreaux 2024
Le bouquet des Terreaux se distingue par sa fusion entre la minéralité et les notes fruitées, respectivement des notes de pierre à feu, de fruits à noyau complétées par des nuances épicées. De bonne densité, le vin concilie tempérament et charme et peut se targuer de son acidité structurante et d’une finale persistante. Maintenant – 2036 91.7
Les Celliers du Chablais
Le Florin 2024
Subtiles nuances de fleurs blanches, d’herbes séchées, de mirabelles et de pierre à feu dans le bouquet de ce Chasselas. En bouche, le vin se déroule d’un trait, sans accroc, jusqu’en finale. Harmonieux, il peut compter sur le précieux appui d’une acidité autant rafraîchissante que structurante. Finale fruitée, de belle longueur. Maintenant – 2037 90.1
Merveille des Roches 2024
Que de fraîcheur dans ce bouquet où la minéralité, respectivement des notes de pierre à feu, est mise en exergue, communément avec des nuances florales et fruitées. Vif en attaque, le vin s’illustre par son aptitude à créer le lien entre largeur, finesse et tempérament. Il est subtil, frais, désaltérant et persistant. Un Chasselas qui fusionne des ambitions traditionnelles et contemporaines. Maintenant – 2039 89.7
Trois Tours Blanc 2024
Le caractère floral du bouquet est reflété par des notes de muguet et de tilleul complétées par des nuances de fruits à chair blanche. Légèrement pétillant en attaque, le vin est friand et harmonieux. Il a du peps et bénéficie du précieux appui d’une structure désaltérante. Maintenant – 2032 89.9
Château Maison Blanche
Maison Blanche Grand Cru Chasselas 2013
Que de caractère, d’adresse et de fraîcheur dans ce bouquet. Il annonce de la rigueur, de la précision, mais également de l’élégance et de la profondeur. L’ambition d’harmonie et de symbiose revendiquée par le bouquet est matérialisée par le palais. Sans chercher l’éclat, il parvient à briller des nombreux détails qui le composent, que ce soit la structure acide, la vigueur ou la générosité. Tout est mesuré, cohérent, pertinent et capitalisé par de fins amers qui constituent ainsi fraîcheur, puissance et pertinence. Quel récital enthousiasmant, tant sur le plan olfactif que gustatif. Maintenant – 2040 92.1
Maison Blanche Grand Cru Chasselas 2016
Le vin a de la profondeur, de la subtilité et de l’authenticité. Le bouquet dévoilée des notes de truffes blanches, de fleurs d’acacia et de citronnelle afin de souligner la fraîcheur. Vif et dense en attaque, le vin est suave et linéaire. Un Chasselas qui crée le lien entre charme et tempérament et ponctué par une finale persistante. Maintenant – 2036 93.3
Maison Blanche Grand Cru Chasselas 2023
Le bouquet de Maison Blanche 2023 se distingue par sa profondeur et sa pluralité. Les notes florales vont de pair avec de subtils effluves de poires et de nectarines complétées par des nuances de graphite. Le caractère invitant de l’attaque est complété par la fraîcheur et le tempérament présents qui consolident autant l’harmonie que l’expression aromatique. Un vin sapide et persistant. Maintenant – 2040 89.9
Domaine la Combaz, Emile Blum
Chasselas 2024
Marqué par des notes d’agrumes telles que grapefruit et limes, le bouquet de ce Chasselas révèle également des notes minérales, respectivement des nuances de pierre à feu. Fruité en attaque, le vin est linéaire, harmonieux et structuré. Un Chasselas désaltérant et prêt à être savouré. Maintenant – 2030 89.0
Domaine Croix Duplex, Maude Vogel
Le Vignant 2023
La symbiose entre des nuances épanouies, le caractère solaire du millésime et la minéralité est très convaincante. Le bouquet s’illustre par ses effluves de fruits à noyau, d’agrumes et de pierre à feu dans une logique de subtilité et de pluralité. Légèrement crémeux en attaque, le vin a de l’ampleur et de la fraîcheur. Cette dernière est cautionnée par de fins amers qui assurent également la persistance de la finale. Un vin éloquent ! Maintenant – 2038 89.9
Domaine des Hospices Cantonaux
Chasselas Villeneuve 2024
Ce Chasselas priorise la finesse par des nuances de fleurs blanches et de poires. La finesse annoncée par le bouquet est parfaitement relayée par le palais. Le vin est élancé, harmonieux, frais et gouleyant. Un Chasselas goûteux et prêt à être savouré. Maintenant – 2029 89.4
Alexandre Favre
Le Tard, By Alex 2023
Ce Chasselas affiche précision et pluralité avec d’invitantes nuances d’épices douces, de fleurs d’acacia et même une touche de kiwi. Légèrement salin en attaque, le vin est sapide, structuré et de bonne longueur. Maintenant – 2030 89.1
Mondial du Chasselas – Le coup de cœur de Yves Beck
Mondial du Chasselas
Delphine Morel
Le Chardon 2024
Le bouquet de ce Chasselas brille de mille feux ! Il résume ses aptitudes de manière pertinente en priorisant l’essentiel tout en laissant de l’espace à la finesse. La minéralité va de pair avec la fraîcheur et les subtiles nuances florales et fruitées. Porté par une acidité autant structurante que rafraîchissante, le vin s’illustre par une sapidité itinérante. Il se déroule sans accroc le long du palais et ne manque pas de révéler moult saveurs jusqu’en finale. Quelle belle réussite ! Maintenant – 2044 90.4
Mondial du Chasselas
AOC Côtes de L’Orbe
Chateau de Valeyres, Benjamin Morel
Prélude 2024
Le bouquet s’illustre par sa fraîcheur avec des notes de pamplemousse et de fruits à chair blanche. La fraîcheur dirige également les opérations en bouche. Elle cautionne le caractère élancé du vin et assure sa sapidité. Un vin expressif, harmonieux et persistant. Maintenant – 2034 90.1
Mondial du Chasselas – La Côte
AOC La Côte
Mondial du Chasselas
Bolle & Cie
Domaine de Sarraux-Dessous Réserve spéciale 2017
Invitantes nuances de fleurs de camomille, de miel d’acacia et d’anis ponctuées par des effluves de cannelle dans le bouquet de ce Chasselas 2017. Le caractère épanoui annoncé par le bouquet est relayé par l’attaque qui ouvre la voie à un vin harmonieux, crémeux et prêt à être savouré. Un vin sapide et persistant consolidé par une subtile austérité structurante. Maintenant – 2030 91.1
Cave du Consul, Laurent et Nicolas Martin
Crêt de Bayel 2024
Marqué par des notes de fleurs blanches, de pommes et de poires, ce Féchy cumule pluralité et fraîcheur. Son attaque vive annonce un vin élancé, harmonieux et gouleyant. A savourer dans sa jeunesse ! Maintenant – 2030 89.6
Cave de La Côte
Château de Malessert Premier Grand Cru 2023
Nuances de fleurs d’acacia, de mangues fraîches et de poires dans ce bouquet dédié à la subtilité. Légèrement crémeux en attaque, le vin est linéaire, élégant et soutenu par une structure qui consolide autant sa profondeur que sa finale et sa persistance. Un Chasselas fin et vif dans un contexte velouté. Maintenant – 2038 89.4
Vallonnette 2024
Superbe intensité fruitée du bouquet avec des notes d’agrumes, respectivement de pamplemousse, de fleurs de tilleul et de fruits à noyau. En bouche, le vin est friand, dense et porté par une structure salivante qui plussoie l’expression aromatique de la finale. Un vin sapide et persistant. Maintenant – 2034 90.0
Cave de la Crausaz
Féchy 2024
Le bouquet de ce Féchy révèle un profil filigrane aux nuances minérales et fruitées. Le côté salin de son attaque témoigne de sa fraîcheur, tandis qu’une saveur fruitée cautionne son caractère invitant. Un Chasselas sapide et prêt à être apprécié. Maintenant – 2030 90.3
La Crausaz Grand Cru – Féchy 2015
Alors que la robe du vin ne laisse pas supposer son âge, le bouquet affiche quelques indices imparables. Ainsi, ce Chasselas révèle des notes de miel d’acacia et de truffes blanches complétées par une touche de crème caramel. En bouche le vin a de l’ampleur, de la densité, mais également du tonus qu’il manifeste en fin de bouche. Un vin goûteux et persistant qui a atteint son apogée et qui compte contempler la vue pour un moment encore depuis son sommet ! Maintenant – 2035 91.0
Cave Dupuis – Féchy, Christian Dupuis
Réserve du Domaine 2024
Ce Chasselas se révèle avec délicatesse, progressivement. Il s’illustre par son caractère filigrane, mais subtil avec des nuances de coings et de citrons. En bouche, le vin affiche également de la finesse, mais il dispose également d’une structure assurant charme et ampleur. Il s’en retrouve invitant, harmonieux et désaltérant. Un vin délicieux et prêt à être savouré. Maintenant – 2038 91.0
Caves Munier
Grain de Folie 2023
Ce Grain de Folie s’illustre par son charme et sa pluralité. La complexité du bouquet révèle ainsi moult nuances par des parfums de viennoiseries, de cassis, d’ananas mûrs et de fleurs blanches. Légèrement crémeux en attaque, le vin convainc par son aptitude à fusionner douceur et tempérament. Il est subtil, vif, suave et harmonieux. L’acidité permet de laisser (plus ou moins) libre cours à la douceur avec une finalité crémeuse, équilibrée… et charmante ! Maintenant – 20303 89.1
La Châtaigneraie, Marco Trippi
Chasselas La Châtaigneraie 2024
Subtil, le bouquet révèle différentes facettes à travers des nuances épicées, florales et fruitées. Friand en attaque, le vin est légèrement crémeux, sapide et porté par une acidité rafraîchissante. Maintenant – 2034 89.7
Domaine de Autecour
Domaine de Autecour 1er Grand Cru 2023
Que de délicatesse, de subtilité et d’épanouissement dans ce bouquet. Il révèle moult facettes en prenant soin d’autant privilégier la maturité que la fraîcheur. Ainsi, il affiche des nuances de poires, de zeste d’oranges et de raisins de Corinthe. En bouche, le vin gravite à parts égales dans des mondes d’ampleur et de tempérament. Une délicate austérité cautionne la fraîcheur et l’expression aromatique, parallèlement au côté ample et encadrant. Un vin sapide, profond et persistant qui a encore du temps devant lui… Si l’on parvient à attendre… ce à quoi j’émets un doute. 😉 Maintenant – 2039 90.7
Domaine La Capitaine
Au Fosseau 2023
Ce Chasselas ne cherche pas à convaincre par des artifices ou de l’intensité, il préfère vouer ses aptitudes à la profondeur, à l’adresse et à ses moult ressources, tant son équité ouvre la voie à la pluralité. Une fois le décor posé, le palais n’a guère d’autre tâche que de confirmer les promesses électorales du bouquet, ce qu’il fait sans équivoque ! Un vin savoureux et harmonieux dont la finale est plébiscitée par de fins amers garants de fraîcheur et de persistance. Maintenant – 2033 89.7
Domaine Henri Cruchon
Le Chapitre 2024
D’emblée, le bouquet se positionne avec précision et subtilité. Il s’illustre par sa profondeur en misant sur sa délicatesse et sa complexité olfactive. De densité respectable, le vin dispose d’une structure rafraîchissante en phase avec la vigueur présente. Cette dernière cautionne autant la sapidité que la persistance de la finale. Un vin délicat, pertinent et redemandant. Maintenant – 2032 89.0
Domaine du Martheray
Domaine du Martheray Grand Cru 2024
Ce sont la subtilité et la pluralité qui mènent le bouquet de ce Chasselas ! Il n’a pas un élément qui domine en particulier, il s’illustre par son ensemble, par ses multiples nuances qui consolident sa complexité. Légèrement crémeux, mais également salin en attaque, le vin cumule fraîcheur et ampleur dans un contexte dédié à l’harmonie. Un Chasselas savoureux et persistant. Maintenant – 2035 90.3
Domaine des Sieurs, Sordet Jean-Marc & Fabien
Chasselas 2024
Le bouquet révèle des notes de fleurs de tilleul et d’anis suivies d’une touche de melons. Friand en attaque, le vin est fin, élancé et porté par une acidité autant structurante que désaltérante. Un Chasselas gouleyant et redemandant ! Maintenant – 2029 89.3
Dufour Jean-Michel et Anne Catherine & fils
Domaine de la Vissenche 2024
Le bouquet de ce Tartegnin révèle moult nuances délicates avec des parfums de fruits à chair blanche, de framboises et de muscade. En bouche, l’attaque affiche du tempérament avec une touche saline et tonique. Un vin expressif et sapide idéalement consolidé par une acidité salivante et structurante. Maintenant – 2034 89.6
Famille Dufour, Domaine de la Dolle
La Dollaz 2024
Subtil et complexe, le bouquet révèle des notes de tabac blond, de muscade et d’agrumes complétées par une touche de framboises. La touche saline de l’attaque souligne la fraîcheur de ce Chasselas qui a plus d’une corde à son arc comme il arbore également une touche friande. Un vin abouti, invitant et redemandant ! Maintenant – 2032 89.4
Claude Lapalud & Famille
Domaine du Prieuré 2024
Invitantes nuances fruitées et minérales avec des notes d’agrumes, de mirabelles et de pierre à feu. Vif et juteux en attaque, le vin s’illustre par son caractère salivant et sa finale rafraîchissante et florale. Maintenant – 2032 89.0
Thierry Molliex
Les Barrettes 2024
Floral et fruité, le bouquet affiche des notes d’abricots et d’anis. L’attaque, légèrement saline, ouvre la voie à un Chasselas de bonne densité. Il est mené par une structure rafraîchissante et élégante. Un vin sapide que l’on pourra apprécier dans sa jeunesse, mais qui dispose également du gabarit nécessaire à un peu de garde. Maintenant – 2037 89.3
Famille Alexandre Rolaz
Coteaux de Vincy 2024
Le bouquet de ce Chasselas se distingue par son intensité tout en adoptant un profil autant subtil que pluriel. Les nuances de fleurs d’acacia couplées à des notes de melon mûr et de fruits à noyau confirment la complexité annoncée. Le caractère charmant de l’attaque est bien encadré par le corps et le côté structurant de l’acidité. Un vin vif et gourmand finalisé par une subtile austérité étirant sa finale. Maintenant – 2032 89.1
Joëlle Rossier & Famille Rossier
Féchy Les Curzilles 2024
Délicat, le bouquet de ce Féchy révèle des nuances de zeste d’agrume qui soulignent sa fraîcheur. Légèrement crémeux en attaque, le vin s’illustre par son tempérament, son caractère incisif et sa linéarité. Il va encore gagner en expression gustative durant son cheminement. Un vin convaincant qui ne se révèle pas encore entièrement. Maintenant – 2026-2038 90.6
Société des Caves de Producteurs Mont Féchy
Réserve des Sociétaires Féchy 2024
Nuances de fleurs blanches, de thym et de poires dans le bouquet de ce Féchy. Friand et élancé, le vin se distingue par sa fraîcheur, son harmonie et sa sapidité. Un vin gouleyant et prêt à être savouré. Maintenant – 2029 89.7
Réserve des Sociétaires Mont sur Rolle 2024
Invitantes nuances de poires et de pommes complétées par une touche d’agrumes dans le bouquet de ce Mont sur Rolle. L’attaque fruitée et ronde annonce un vin harmonieux et rafraîchissant. Il s’illustre par une acidité structurante lui conférant du tonus. Un Chasselas désaltérant, prêt à être savouré. Maintenant – 2030 89.4
La Vaudoise des Quatre Vents – Jean-Marie Roch
Féchy en bayel 2024
Subtiles nuances de coings et de fleurs blanches dans le bouquet de ce Féchy. Le caractère invitant de l’attaque annonce un vin élégant, épanoui et prêt à être savouré. Il est salivant, désaltérant et redemandant ! Maintenant – 2029 89.4
Mondial du Chasselas – AOC Dézaley
Mondial du Chasselas
Domaine Antoine Bovard c/o Denis Bovard
Dézaley Grand Cru 2018
Notes de tabac blond et de fruits à chair blanche suivies de nuances de citronnelle. En bouche, le vin a du corps et du tempérament. Il bénéficie du précieux appui d’une acidité structurante qui assure également sa touche salivante. Un vin ample, vigoureux, vif et élégant. Belle réussite. Maintenant – 2038 91.4
Chevalley Jean-François & Benjamin
Dézaley Grand Cru Es Embleyres 2010
Intense et épanoui, le bouquet s’illustre par sa complexité et son aptitude à créer une corrélation entre la fraîcheur des agrumes et les nuances florales épanouies. En bouche, le vin convainc par son ampleur et son tempérament, tout en étant mené par l’élégance. Une fine austérité est conjuguée à l’acidité et il en résulte un vin plébiscitant vigueur, fraîcheur et persistance. Un Chasselas abouti, captivant et réjouissant ! 2035 92.1
Es Embleyres Dézaley Grand Cru 2023
Quelle magnifique aptitude à révéler moult facettes avec subtilité et de profondeur ! Les nuances de pierre à feu et de poivre blanc créent une symbiose convaincante avec des parfums d’agrumes et de framboises. En bouche, le vin cumule largeur et tempérament. Il a du tonus, du corps et bénéficie de l’appui d’une austérité structurante et rafraîchissante. Un vin sapide et persistant. Maintenant – 2039 89.9
Alexandre Duboux
Dézaley oliVine 2024
De type filigrane, le bouquet de ce Dézaley se distingue par sa subtilité et sa pluralité. La minéralité, les nuances de fleurs blanches et les nectarines, entre autres, créent une symbiose convaincante et invitante. Le vin, qui a du corps et du tempérament, se veut autant expressif que persistant. Un Chasselas imposant de finesse qui rappelle qu’il n’est pas forcément nécessaire de hausser la voix pour être entendu ! Maintenant – 2039 89.4
Jean et Pierre Testuz
L’Arbalète 2023
La subtilité du bouquet cautionne le niveau de ce vin qui sait créer le lien entre la finesse du Chasselas et le caractère chaleureux du millésime. Les nuances de fleurs de tilleul vont de pair avec des parfums de nectarines et de poires. Crémeux en attaque, le vin s’illustre par son harmonie, par son aptitude à valoriser sa fraîcheur dans un contexte ample. Un Chasselas sapide à la finale persistante. Maintenant – 2038 89.3
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Mondial du Chasselas – AOC Lavaux
Mondial du Chasselas
Cave L’Abbatiale
Treize-Vents 2024
Nuances de fleurs de tilleul, de nectarines et de poires dans le bouquet de ce Chasselas. Le vin cumule ampleur et tonus, salinité et richesse avec une structure cautionnant pluralité, fraîcheur et sapidité. Finale saline et persistante. Maintenant – 2034 90.0
Cave du Château de Glérolles
Planète Saint-Saphorin 2024
Marqué par des notes de fleurs de tilleul et de zeste d’agrumes, ce bouquet brille de sa fraîcheur. Le caractère tonique de l’attaque confirme les préambules annoncés par le bouquet. Le vin est frais, harmonieux et a du corps. On pourra le savourer jeune et moins jeune ! Maintenant – 2034 89.6
La Cave Montreux Riviera
La Tour-de-Peilz – Réserve Communale 2024
Fin et subtil, le bouquet révèle des nuances florales ainsi que des parfums de fruits à chair blanche. Vif en attaque, le vin est linéaire et affiche du tempérament. Un Chasselas de caractère à savourer dans sa jeunesse. Maintenant – 2030 90.3
Domaine Blondel
Cuvée Blondel 2024
Les nuances de jasmin soulignent le caractère floral de ce Chasselas qui affiche également des nuances d’épices douces. La fraîcheur de l’attaque ouvre la voie à un vin élancé et subtil porté par une structure assurant parfaitement ses arrières. Il s’en retrouve désaltérant et persistant. Maintenant – 2032 89.9
Domaine de la Commune de Corcelles-Le-Jorat
Grandvaux 2024
Des nuances d’herbes aromatiques et d’agrumes plébiscitent la fraîcheur de ce Chasselas de Grandvaux. Légèrement pétillant en attaque, le vin est linéaire, harmonieux et désaltérant. Un Chasselas gouleyant à savourer jeune. Maintenant – 2029 89.4
Domaine Pierre-Luc Leyvraz
Les Blassinges 2024
Le bouquet affiche d’entrée de la profondeur ! Il ne cherche pas l’éclat ou l’intensité, il est bien plus axé sur l’élégance et le raffinement avec des nuances florales et fruitées. En bouche, le vin cumule largeur et tempérament. Il a du peps, de la finesse et une belle aptitude à créer le lien entre vivacité, austérité et fraîcheur. Maintenant – 2038 90.1
Chevalley Jean-François & Benjamin
Epesses Petit Duc 2024
Le bouquet de cet Epesses brille de son adresse, sa profondeur et sa pluralité. Les nuances de zeste d’agrumes se fondent avec des notes de fruits à chair blanche et une touche florale. Légèrement crémeux en attaque, le vin est harmonieux, abouti et soutenu par une structure rafraîchissante. Un Chasselas sapide et persistant. Maintenant – 2039 91.4
Alexandre Duboux
La Ruisselière 2024
La pluralité et la délicatesse sont de mise pour ce Chasselas ! Il révèle de subtiles nuances de poires et de fleurs blanches complétées par des notes de fenouil. Une fusion convaincante entre épanouissement et fraîcheur. La touche saline de l’attaque ne fait que plébisciter la fraîcheur annoncée par le bouquet. Le vin a de la largeur, du tempérament et du potentiel. Il sera intéressant de le suivre dans son cheminement, mais il risque d’être bu avant ! Un vin salivant et persistant. Maintenant – 2039 89.4
Francey Vins
Burignon 2024
Élégant, ce Chasselas révèle de subtiles notes de fruits à noyau (nectarines, abricots) complétées par une touche d’agrumes. En bouche, la rondeur crée l’harmonie tandis que la structure acide assure fraîcheur et tempérament. Maintenant – 2033 90.9
Les Fosses 2024
Que de fraîcheur et d’enthousiasme dans ce bouquet marqué par des notes d’ananas frais, de pommes et de poires ! Frais et fruité dès l’attaque, le vin se révèle avec délicatesse, tout en étant garant de son tempérament. Il est subtilement gouleyant, en résumé ! Maintenant – 2030 89.3
Gaillard & Fils SA, Jean-René Gaillard
Dézaley Grand Cru 2011
Fraicheur et minéralité mènent le bal et sont complétées par des parfums de fruits tropicaux et de fleurs de tilleul. De belle densité, le vin cumule ampleur et structure. Cette dernière cautionne sa fraîcheur et plébiscite l’expression aromatique ainsi que la persistance de la finale. Maintenant – 2036 91.4
Neyroud-Fonjallaz
Chardonne Le Chardon d’Argent 2024
Le bouquet annonce un vin profond, subtil, mené par des notes de fenouil, de fruits à chair blanche et d’épices. Frais et friand, le vin crée le lien entre finesse, tempérament et vigueur. Un vin élégant, sapide et persistant idéalement plébiscité par sa structure. Maintenant – 2034 89.6
Obrist
Cure d’Attalens 1981
Teint jaune doré pour La Cure d’Attalens 1981. Le vin se révèle pas à pas, en dévoilant moult nuances, avec des notes de caramel, de thé vert, de citronnelle et de vermouth complétées par une touche minérale. En bouche, le vin s’illustre par sa finesse. Son côté délicat est consolidé par une subtile austérité qui assure autant sa vigueur que sa fraîcheur. L’ensemble du palais en bénéficie et le vin peut se targuer de sa forme actuelle. Lorsqu’un vin a atteint l’âge honorable de 44 ans et qu’il est dans une telle condition, le seul risque auquel il est encore exposé est d’être bu ! Il est justement fait pour cela. Maintenant – 2044 92.7
Clos du Rocher 1987
Robe dorée aux reflets ambrés. Le bouquet affiche de nombreuses facettes ; il dévoile des notes de thé vert, de fèves de cacao, de raisins de Corinthe et de silex. En bouche le vin cumule densité et charme. Il vit de sa tension, de fins amers et son intensité gustative. Il se distingue par son aptitude à briller dans un délicat contexte de subtilité et de fraîcheur où l’épanouissement et la vigueur se côtoient sans que l’un prenne le dessus sur l’autre. Un vin brillant de pluralité, d’épanouissement et de persistance. Maintenant – 2037 91.6
Cure d’Attalens 1996
La minéralité et la profondeur révélées d’emblée par ce bouquet rappellent qu’il y a des vins pour lesquels il faut prendre du temps, où il faut s’arrêter un instant et ouvrir tous ses capteurs dédiés aux détails, à la culture. Les notes de pierre à feu, littéralement étincelantes, épousent des nuances de citronnelle, de confiseries et d’herbes séchées. Des paradoxes qui ne font que souligner l’incroyable aptitude du Chasselas à vieillir, à répondre à des demandes au fil de sa vie. C’est aussi ça, un grand vin ! Maintenant – 2036 91.4
N°1 Cuvée E. Obrist 2023
Les nuances de mangues mûres vont de pair avec des notes de framboises et de citrons. De la maturité et de la fraîcheur, en résumé. Le charme de l’attaque est bien encadré par l’ampleur et par une touche saline. Le vin s’en retrouve élégant, charpenté et persistant. Maintenant – 2033 89.9
Alain Parisod
Domaine de la Grille – Villette 2024
Beaucoup de finesse, de subtilité dans ce bouquet aux nuances de fruits à chair blanche tels que coings et poires. Fin et fruité en attaque, le vin est élancé, linéaire et prêt à être savouré. Un Chasselas gourmand. Maintenant – 2029 89.7
La Touronde Blanche 2023
Subtil et complexe, le bouquet affiche des nuances de cardamome, de muguet et de zeste de mandarines. C’est bien entendu la fraîcheur qui est plébiscitée, ce qui est à saluer dans le contexte chaleureux de 2023 ! Légèrement salin en attaque, le vin a du corps et du tonus bonifiés par une austérité structurante et rafraîchissante. Un vin sapide et prêt à être savouré Maintenant – 2032 89.3
Les Fils Rogivue
Les Fosses 2024
Le bouquet des Fosses s’illustre par sa fraîcheur et sa pluralité. Ainsi, il dévoile des parfums de zeste d’oranges, de limes et de mélisse. La texture veloutée du palais souligne le caractère élégant et harmonieux de ce Chasselas. Un vin précis, frais et salivant à la finale persistante. Maintenant – 2034 91.3
Union vinicole de Cully
Le Replan 2024
Invitant et de bonne intensité, le bouquet de ce Chasselas révèle des notes florales ainsi que des nuances de poires et de coings. Légèrement pétillant en attaque, le vin plébiscite sa fraîcheur et sa sapidité. Un vin festif et désaltérant. Maintenant – 2029 89.3
Les Vignes de Vevey
Les Allours 2024
La symbiose entre la fraîcheur et la maturité est à saluer dans le bouquet de ce Chasselas 2024. Les notes de zeste d’agrumes assurent l’entrain, les nuances de pêches mûres une forme de sérénité. Il en résulte un vin frais, élégant, épanoui et prêt à être savouré ! Maintenant – 2032 90.1
Mondial du Chasselas
AOC Vaud
Charles Rolaz, Hammel – Terres de Vins
La Jouvence – Chasselas Non Filtré 2024
Le bouquet de ce Chasselas non filtré vaudois affiche un caractère fruité et floral. Il révèle de subtiles notes de muguet complétées par une touche de poires. Élancé et vif en attaque, le vin se distingue par son caractère harmonieux et désaltérant. Maintenant – 2028 89.6
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Mondial du Chasselas – Valais
Mondial du Chasselas
AOC Valais
Cave Des Amis – Les Frères Arlettaz
Fendant 2023
De type filigrane, le bouquet révèle des nuances de fruits à chair blanche ainsi qu’une touche d’agrumes. En bouche, le vin se distingue par sa largeur et sa salinité. Alors que le nez laisse supposer un vin aérien, le palais plébiscite tempérament, expression et persistance. Maintenant – 2030 89.6
Fendant 2024
Les nuances de pierre à feu vont de pair avec des parfums floraux ainsi que des effluves de fruits à noyau complétés par une touche épicée. Légèrement pétillant en attaque, le vin s’illustre autant par sa fraîcheur que par son caractère goûteux. Un Fendant invitant et désaltérant. Maintenant – 2032 89.3
Cave Le Banneret
Fendant Coteau 2024
Ce Fendant gravite autant dans des sphères d’épanouissement que de fraîcheur ! Ainsi, il révèle des parfums d’épices douces et de coings contrecarrées par des nuances de zeste de limes ainsi qu’une touche de pierre à feu. En bouche, le vin a du corps et du tempérament. Il doit ce dernier à une touche saline itinérante assurant autant l’aspect désaltérant que structurant. Un vin sapide et prêt à être savouré. Maintenant – 2039 90.3
Cave La Cinquième Saison
Fendant de Martigny 2024
De type filigrane, le bouquet de ce Fendant révèle moult nuances, tout en finesse. Les notes de fleurs de tilleul sont associées à des effluves de fruits à chair blanche. Frais et parfaitement équilibré, le vin s’illustre par son tonus et son caractère linéaire. Il est prêt à être savouré. Maintenant – 2030 90.4
Fendant de Martigny 2023
Le bouquet de ce Fendant affiche un côté épanoui, tout en étant discret, avec de délicates nuances de pêches et de pommes. En bouche, le vin cumule rondeur et tension. Sa touche saline favorise une fraîcheur bienvenue dans un contexte chaleureux. Un vin fin et sapide. Maintenant – 2030 90.1
Cave Gilbert Devayes
Fendant 2024
Nuances de tabac blond et de nectarines dans le bouquet de ce Fendant qui révèle ainsi un bel équilibre entre maturité et fraîcheur. La finesse affichée par le bouquet est omniprésente en bouche. Le vin est élégant, élancé et prêt à être savouré. Un Fendant emblématique qui revendique son ambition à désaltérer ! Maintenant – 2030 91.3
Cave du Rhodan
Fendant 2024
Ce Fendant révèle des nuances de melon, de pamplemousse et de citron, donc une tendance dédiée à la fraîcheur avec une touche de maturité, ce qui est à saluer en 2024 ! En bouche, le vin cumule sapidité et vitalité. Il a de la tension, des saveurs et une finale de bonne longueur, idéalement cautionnée par une fine amertume qui souligne son caractère rafraîchissant. Maintenant – 2036 89.4
Cave du Vieux-Moulin
Amandoleyre Fendant Grand Cru 2024
Ce vin a une évidente inspiration autant dédiée à la finesse qu’à la subtilité. Tout est cohérent, précis, défini. Des nuances d’anis créent une symbiose enthousiasmante avec des notes florales et des nuances de nectarines. Le caractère légèrement crémeux de l’attaque souligne l’aptitude de ce vin à assumer un tempérament incisif et une acidité structurante. Un vin fusionnel, sapide et désaltérant. Maintenant – 2044 91.4
Domaine Claudy Clavien / Claudy & Shadia Clavien
Fendant 2024
Les nuances de fenouil, d’ananas et d’abricots créent le lien entre fraîcheur et maturité. On retrouve ces éléments en bouche où le vin affiche de la rondeur et du tempérament. Sa structure acide assure idéalement les arrières, tandis que sa vigueur cautionne fraîcheur et persistance. Un vin sapide et salivant. Maintenant – 2039 90.6
Domaine Jean-René Germanier
Fendant Balavaud Vétroz Grand Cru 2011
La robe jaune dorée est en corrélation avec l’âge de ce vin, tout comme le bouquet qui révèle des nuances de cardamome, de mélisse, de miel d’acacia et de truffes blanches. Légèrement crémeux en bouche, le vin bénéficie de l’appui d’une acidité structurante et de subtiles notes amères qui consolident l’expression aromatique ainsi que la persistance. Un Chasselas qui rappelle les excellentes aptitudes à la garde de ce cépage. Ses notes matures n’incarnent pas le chant du cygne, mais plutôt celui d’un marathonien qui s’arrête 30 secondes au ravitaillement des 30km ! Maintenant – 2036 91.4
Domaine des Muses
Fendant Classique 2023
Ce Fendant s’illustre par sa profondeur et sa subtilité. Il cherche à briller par ses détails, une démarche qu’il maîtrise parfaitement. Ainsi, les notes de zeste d’agrumes côtoient des nuances de baies rouges (fraises, framboises) suivies d’une touche d’anis. Outre sa pluralité, le vin se distingue par sa densité, son charme et son harmonie. Un vin qui peut se targuer de plébisciter sa fraîcheur dans un contexte chaud et sec ! Maintenant – 2035 89.9
Ghislaine Crittin – Cave du Vieux Pressoir
Soleil d’Ici – Fendant 2024
Nuances de fleurs blanches, d’herbes aromatiques et de poires dans le bouquet de ce Fendant. Légèrement crémeux en attaque, le vin est linéaire, frais et parfaitement équilibré. Idéalement appuyé par une structure rafraîchissante, il est prêt à être savouré. Maintenant – 2030 89.7
Défayes & Crettenand
Leytron « Parchet n° 1300 » 2024
Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Fendant qui est plébiscité par des notes épicées, des fruits à noyau et des nuances d’agrumes. Légèrement salin en attaque, le vin s’illustre par son tempérament, sa finesse et son caractère linéaire. Il est précis, tonique et porté par une acidité autant structurante que vibrante. Belle réussite ! Maintenant – 2039 89.3
Frédéric Dumoulin
Fendant L’Or de la Terre 2024
Complexe, le bouquet de ce Fendant révèle des notes de fruits à noyau, de poires et de fleurs blanches. Il affiche ainsi des touches épanouies, mais également fraîches. Cette tendance est également mesurable en bouche où le vin crée le lien entre salinité, vigueur et ampleur. Un vin cohérent, abouti et persistant. Maintenant – 2039 90.0
Les Fils Maye SA
Les Grands Ors Clos de Balavaud Fendant 2024
Rafraîchissantes nuances de fleurs d’acacia dans le bouquet de ce Clos de Balavaud qui dévoile également des nuances de pommes, de poires et d’épices douces. Crémeux en bouche, le vin convainc par sa densité, son acidité incisive et son intensité gustative. Outre son tempérament et son ampleur, il est sapide et persistant. Très belle réussite. Maintenant – 2044 89.9
Ozenit
Fendant de Vétroz Terroir 2024
Ce Fendant s’illustre par sa fraîcheur et sa subtilité tout en étant intense. Salin en attaque, le vin affiche un profil harmonieux grâce à une symbiose aboutie entre tempérament et légèreté. Un vin salivant à savourer dans sa jeunesse. Maintenant – 2030 90.0
La Petite Saviésanne
Fendant 2024
Le bouquet de ce Fendant se dévoile peu à peu. Quelque peu sur la retenue, il affiche avant tout son caractère juvénile avant de finalement dévoiler des nuances florales, fruitées et épicées. Plus communicant au niveau gustatif, le vin crée le lien entre charme, densité et fraîcheur. Un vin de caractère qu’il sera intéressant de suivre dans son évolution ! 2026-2034 89.6
Provins
Fendant Pierrafeu 1996
Même épanoui, le bouquet de ce Fendant Pierrafeu ne manque pas de plébisciter sa fraîcheur entourée de note miel d’acacia, d’églantines et de pierre à feu (évidemment !). Légèrement suave en attaque, mais également salin, le palais ne manque pas de confirmer les paradoxes déjà affichés par le bouquet. Il est temps de le boire ! A Terminer. 93.9
Fendant du Valais 2003
Le caractère épanoui du bouquet de ce Fendant souligne les deux décennies qu’il a derrière lui ! Il révèle d’invitantes nuances de caramel, de pierre à feu et de poivre blanc complétées par des effluves de vétiver et de miel d’acacia. Légèrement salin en attaque, le palais reflète bien les caractéristiques olfactives. Il a du tonus et bénéficie de l’appui salvateur de fins amers cautionnant autant la fraîcheur que la persistance de la finale. Un vin qui ne manque pas de sourire aux détracteurs des 2003 annonçant à l’époque une courte vie aux crus de ce millésime ! In Vino Veritas 🙂 Maintenant – 2033 91.0
Fendant Pierrafeu 2015
Mêlées à des notes minérales, les nuances de fleurs d’acacia, de poivre blanc et de garrigues créent une symbiose hors du commun ! Goûteux dès l’attaque, le vin peut se targuer de sa finesse dans un contexte large et épanoui. Il est harmonieux, sapide et prêt à être savouré, tout en disposant des ressources nécessaires pour poursuivre l’aventure ! Maintenant – 2035 91.0
Fendant Pierrafeu Jubilé 2024
Fin et subtil, le bouquet révèle des notes de fruits à chair blanche (pommes, poires) complétées par une touche florale ainsi que des nuances de pierres à feu (évidemment !). Légèrement salin en attaque, le vin est élégant, élancé et bien soutenu par sa structure. Un Fendant désaltérant. Maintenant – 2036 89.0
Mondial du Chasselas – Vully
Mondial du Chasselas
AOC Vully
Château de Praz, Marylène et Louis Bovard-Chervet
Château de Praz, Réserve blanche 2023
Élégant et épanoui, le bouquet révèle des notes de fleurs d’acacia et de pêches mûres complétées par une rafraîchissante touche de menthe. Le vin cumule largeur et finesse en fusionnant une fine austérité avec salinité et saveurs. Un vin cohérent, profond et désaltérant qui s’illustre par son aptitude à performer sur moult niveaux. Maintenant – 2034 89.3
Domaine Chervet
Chasselas Tradition 2024
D’entrée, ce Chasselas vulliéran s’illustre autant par sa fraîcheur que sa pluralité. Les nuances d’épices, d’agrumes et de fruits à chair blanche créent une harmonie enthousiasmante avec la finesse comme meneuse. La symbiose annoncée par le bouquet est parfaitement relayée par le palais. Le vin est élégant, subtil, savoureux et désaltérant. Maintenant – 2032 90.7
Schmutz Vins
Chasselas « Sur l’Hôtel Richard » 2024
Bouquet frais et minéral pour ce Chasselas qui révèle également de délicates nuances fruitées. A l’image de son caractère olfactif, le vin est frais et harmonieux. Il bénéficie de l’appui d’une structure salivant qui souligne son côté gouleyant. Maintenant – 2029 89.6
Chasselas Sélection 2024
Que de subtilité dans le bouquet de ce Chasselas avec une symbiose aboutie entre des nuances de poires et de pommes complétées par une touche d’anis. En bouche, le vin s’illustre par son caractère velouté, harmonieux et désaltérant. Un délice de fraîcheur prêt à être savouré ! Maintenant – 2030 89.3
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