par Yves Beck | jan. 17, 2019 | Suisse
Lorsque le thème en question est « à boire et à manger » Beckustator alias Yves Beck s’en donne à coeur joie. Invité par le quotidien neuchâtelois ArcInfo, il a pu choisir son restaurant favori et savourer ainsi un excellent repas. C’est le Restaurant Ilge...
par Yves Beck | Oct 4, 2018 | Suisse
Fondée en 1935, les Caves de la Béroche forment la première cave coopérative du canton de Neuchâtel. Le directeur Caleb Grob dirige la société avec succès depuis de nombreuses années et mise sur la qualité, tant dans les vignes que dans la cave. La production annuelle...
par Yves Beck | Sep 23, 2018 | Suisse
Cela fait plus de 200 ans que la famille Simonet du Petit Château cultive la vigne ! Actuellement, l’ensemble du domaine (12 ha) est en cours de certification Demeter. Dès 2019 Le Petit Château pourra afficher la qualification de culture en biodynamie. Les sols...
par Yves Beck | Juil 26, 2018 | Suisse
En dégustant les vins de Martin Hubacher il y a quelques semaines de cela, je me suis rendu compte que le vigneron était arrivé à un niveau où il ne faut plus s’attendre à des grands sauts en avant, mais bien plus à des détails affinés. C’est certainement une des...
par Yves Beck | Mar 21, 2018 | Suisse
Soif de nouvelles découvertes La 23e édition d’Arvinis aura lieu du 25 au 30 avril 2018. Avec près de 200 exposants, la manifestation montreusienne s’affiche comme le plus important Salon des vins de Suisse. Ce millésime 2018 s’annonce novateur et...
par Yves Beck | Mar 17, 2018 | Suisse
Bordeaux – Cortaillod via Douanne – Beaucoup de chemins mènent au Pinot ! Mardi 27 février 2018 à Genève Je déguste un vin de Neuchâtel, un excellent Pinot Noir. Je suis irrité, je ne connais pas ce domaine… moi qui ai écrit 3 livres sur le Pays des...
