Château Beauséjour 1945 – Un ado octogénaire

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Château Beauséjour 1945 – Jean Fagouet Devenue aujourd’hui Beau-Séjour Bécot, la propriété appartenait au Dr. Jean Fagouet, qui l’avait acquise en 1924. Beau-Séjour a été vendu par le Dr. Jean Fagouet à Michel Bécot en 1969. Le Château Beauséjour a...
Touchons du bois – Neuchâtel en barriques

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Les barriques à Neuchâtel et dans le monde Pièces, fûts, barriques, tonneau : touchons du bois ! « Je n’aime pas les vins en barriques » ! Une phase que l’on entend souvent lors de dégustation. Et pourtant… Les grands vins sont élevés en fûts Stéphane Hebrard,...
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