Saint Laurent 2013 Johanniterkeller

Dieser Saint Laurent 2013 vom Johanniterkeller in Twann hat mich daran erinnert, dass man sich zwei Mal sieht im Leben. Verkostet hatte ich den vor einem Jahr. Schon damals war er fruchtig und würzig, konnte sich aber noch nicht so richtig entfalten. Er zeigte auch nicht unbedingt was er vor hatte…

Diesmal war er gesprächsbereiter, vor allem im Gaumen. Er ist und bleibt ein filigraner Wein, was ja absolut ok ist, und wirkt saftig. Das Tannin harmoniert optimal mit der Struktur und die Frucht hat an Intensität und Länge am Abgang gewonnen. Was die Bewertung angeht, ist die Tendenz steigend und von mir erhält er 88/100. Ein fruchtiger, erfrischender Wein mit schönem Trinkfluss! Macht Spaß. Santé!

Mehr Infos : Johanniterkeller, Martin Hubacher