Verkostet am 19-août-20 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot stammt aus einer Auswahl von drei ausgewählten Barriques zweiter Belegung. Das Bouquet ist gut vom Pinot geprägt, mit Noten von Kirschen, gefolgt von Kakao- und Gewürznuancen. Ausgewogen und saftig im...
Verkostet am 19-août-20 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot. Es ist in der Tat das Holz, das sich in diesem Bouquet zuerst offenbart, aber rasch folgen fruchtige Noten, die an schwarze Beeren erinnern. Die Tannine sind dicht, kompakt und im Einklang mit der Struktur....
Verkostet am 19-août-20 von Yves Beck Sauvignon Blanc Hellgelb mit grünen Reflexen. Dieser feinfruchtige Sauvignon Blanc zeichnet sich durch seine Eleganz und Balance aus. Er hat Temperament, Frische und eine aromastützende Säurestruktur. Ein charaktervoller und...
Verkostet am 19-août-20 von Yves Beck Chardonnay Helles Goldgelb. Ein sehr präziser Chardonnay, zu einem Drittel in Barriques gereift (der Rest in Tonneaux). Mineralische und blumige Nuancen. Fein und frisch im Gaumen. Dieser Wein bringt seine Eleganz gut zur Geltung...
Verkostet am 19-août-20 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Für mich verkörpert dieser Riesling sehr gut, was ich über diese Rebsorte kenne: Mineralik, Frucht und Würze. Angenehme Noten von Feuerstein, gefolgt von einem Hauch Petrol. Feiner und...
