Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Die Nuancen von roten Beeren und Gewürzen, die durch feine Hefenoten ergänzt werden, unterstreichen die Frische und Komplexität des Bouquets. Im Auftakt mundend und fein, ist der Wein knackig und animierend, hat aber auch eine gewisse Breite bzw. Substanz. 93/100...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Ultra ist eine der wichtigsten Wein des Weinguts, da er seit über 30 Jahren produziert wird! Dieser Blanc de Noir, der zu 100 % aus Pinot Noir gewonnen wird, reifte 7 Jahre lang in Flaschen, zusammen mit seiner Hefe. Er stammt...
Verkostet am 13.09.2022 von Yves Beck Dieser Crémant verbrachte 6 Jahre auf seiner Hefe in über 60 Jahre alten und 1700 Liter großen Fässern, bevor er degorgiert wurde. Es handelt sich um einen Brut Nature, d. h. es wurde kein Reserve-Likör hinzugefügt. Viel Finesse und...
Verkostet am 14.06.2015 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Malbec Rubinrot. Zurückhaltendes Bouquet, das nur langsam Preis von sich gibt mit Düften von Pfeffer und Erdbeeren. Cremiger und charmanter Auftakt. Der Wein ist elegant, verführerisch und ausgewogen. Die Tannine sind noch jugendlich, was auch völlig ok ist. Die Fruchtaromatik...
