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10 Feb

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Verkostet am 10.02.2024 von Yves Beck Grenache Noir Sehr geringer Ertrag von 20hl/ha für diese 33 Jahre alten Reben, die auf ockerfarbenem Sand stehen. Die Maischegärung dauert im Durchschnitt 20 Tage, 50 % ganze Trauben. Die 12-monatige Reifung erfolgt in Ton-Amphoren. Das Bouquet des Trésor du Millésime...

10 Feb

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Verkostet am 10.02.2024 von Yves Beck Grenache Noir Dieser aus Grenache Noir gekelterte Wein wurde direkt gepresst, um seine weiße Farbe zu bewahren. Das Bouquet mit seinen fruchtigen und blumigen Nuancen (Lindenblüte, Akazienblüte und gelbe Früchte) ist einladend. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, linear, harmonisch...