Verkostet am 27.04.2023 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Frische blumige und mentholartige Nuancen prägen das Bouquet dieses Weins, das auch Noten von dunklen Beeren erkennen lässt. Der Wein ist harmonisch und wird gut von seinen Tanninen gehalten, hat eine erfrischende Struktur und...
Verkostet am 02.12.2022 von Yves Beck Der Tour du Haut Moulin ist recht deutlich von seiner Reifung geprägt, aber es kommen auch Cassisdüfte zur Geltung. Im Auftakt mit einer leichten Süße versehen, ist der Wein schmackhaft und von guter Dichte. Er verdient ein wenig Entwicklung, kann aber...
Verkostet am 23.11.2021 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet lässt zwar Reifungsnuancen erkennen, schafft es aber auch subtile Noten von Waldbeeren und Gewürzen zur Geltung zu bringen. Cremiger und feiner Charakter am Gaumen. Der Wein verfügt über straffe, aber feinkörnige Tannine,...
Verkostet am 20.04.2021 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Frisches und fruchtiges Bouquet, das sich von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Minze geprägt zeigt. Da sind auch deutliche Fassausbaunoten erkennbar. Der Wein hat Körper und wird von seidigen, gut eingebundenen Tanninen, getragen. Der Abgang...
Verkostet am 11.06.2020 von Yves Beck Purpurviolett. Gute Intensität des Bouquets mit schwarzen Beeren und würzigen Noten. Auffallende Ausbaunoten. Leicht sanfter Charakter beim Angriff. Die Tannine sind noch etwas kantig, aber die vorhandene Süße stimmt den Wein rund. Ein schlanker, fruchtiger Wein, der in seiner Jugend genossen...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Das Bouquet von Tour Haut Moulin ist noch gut von seinem Ausbau geprägt, aber seine fruchtigen Nuancen schaffen es, den olfaktorischen Charakter auszugleichen. Noten von Kirschen, Vanille und Zimt. Im Gaumen kommt der Ausbau ebenfalls recht auffallend zur Geltung. Allerdings sorgt...
Verkostet am 11.04.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Purpurviolett. Elegantes, filigranes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren und Minze. Feiner, einladender Auftakt. Der Wein ist ausgewogen und hat feinkörnige Tannine, die eine schöne Basis verleihen. Fruchtiger und anhaltender Abgang. Ein angenehmer Wein,...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Mittleres Granatrot. Das Bouquet dieses Weins präsentiert verschiedene Facetten und versucht, sie in Einklang zu bringen. Ich treffe auf Ausbau- und grüne Noten. Letztendlich ist es die Frucht, die am meisten darum kämpft, sich...
Verkostet am 11.04.2018 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Violettes Purpur. Recht intensives Bouquet mit Sauerkirschen, Lakritz und einem Hauch Vanille. Feiner und fruchtiger Auftakt. Mittlerer Körper am Gaumen, frischer Charakter. Die Tannine sind gut eingebaut und der Abgang ist frisch und angenehm süß mit ein...
Verkostet am 20.12.2017 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Purpur mit Violettschimmer. Recht intensives Bouquet mit würzigen Noten. Der Ausbau macht sich mit Vanille und Gewürznelken bemerkbar, auch im Gaumen. Der Wein ist angenehm, zugänglich und bietet einen guten Trinkfluss. Jetzt bis 2023 88/100...
