Verkostet am 13.12.2020 von Yves Beck Merlot Sarmentine ist eine Auswahl von 3 ha innerhalb eines 15 ha großen Weinbergs, der biologisch bewirtschaftet wird. Die Parzellen mit den besten Ausrichtungen wurden ausgewählt. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre. 12 monatiger Ausbau in Betonbehältern. Das Bouquet hat...