Verkostet am 27-juil-26 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus Weinbergen auf kalkhaltigen Böden und besticht durch sein frisches und klares Bouquet, bei dem Subtilität im Vordergrund steht! Der liebliche Auftakt ebnet den Weg für einen strukturierten Wein, der entlang...
Verkostet am 27-juil-26 von Yves Beck Noten von frischem Brot, Brioches und Haselnüssen, ergänzt durch Düfte von Melisse und Himbeeren. Dieser Crémant Brut mit einer Dosage von 2,5 g besticht durch seinen lebhaften, mundwässernden Charakter, aber auch durch seine...
Verkostet am 29-juil-26 von Yves Beck Riesling, Pinots Viel Mergel in den Böden von Riquewihr. Es ist ein Terroir mit Durchhaltevermögen, das sich nur langsam offenbart. Die Botschaft wird schon bei den ersten Aromen deutlich: Er will sich Zeit lassen und präsentiert...
Verkostet am 27-juil-26 von Yves Beck 10-tägige Mazeration des Pinot Gris. 50 % stammen aus Sonnenglanz, also von einem Kalkboden, und 50 % aus Riquewihr mit Mergelboden. Das Bouquet offenbart Noten von Mandeln und Sauerkirschen. Es ebnet den Weg für einen Wein, der...
Verkostet am 27-juil-26 von Yves Beck Gute Intensität und klare Definition im Bouquet mit Noten von Kirschen und Gewürzen. Frisch und lebhaft im Auftakt wird der Wein von seinen runden und bestens eingebundenen Tanninen getragen. Diese bilden das Rückgrat und bürgen...
