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18 März

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Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Während 2020 eindeutig Hitze ankündigte, steht 2021 dem in nichts nach, aber vor allem wegen seiner Kühle! Das Bouquet ist von Garrigue-Noten geprägt, während die fruchtigen Nuancen eher angedeutet sind...

18 März

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Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Der 2022 schafft es, selbst in einem besonders heißen und trockenen Jahr, Frische zu enthüllen und, vor allem, den Pinot Noir zu unterstreichen. So offenbart das Bouquet Noten von Sauerkirschen und Orangenschalen. Am Gaumen sind es Eleganz und Ausgewogenheit, die den...

18 März

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Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck 2004 war der erste Jahrgang, den Etienne Javet vinifizierte, als er gerade seine Lehre beendet hatte. Mit seinen 20 Jahren ist das Bouquet dieses Pinot Noir mehr als respektabel. Er enthüllt fruchtige Noten von roten Beeren und tertiäre Nuancen wie Waldboden....

18 März

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Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet vom 2005er zeichnet sich eher durch seine Subtilität und seine zahlreichen Nuancen als durch seine Intensität aus. Gerade der Pinot Noir hat die Fähigkeit, durch seinen filigranen Charakter zu glänzen. Die Vinifikation war präzise und der Wein in Bestform....

18 März

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Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Dieser 2007er hat wenig Mühe sich zu zeigen, bzw. ist das Bouquet zunächst etwas zurückhaltend. Er hat fruchtige Nuancen, während süße Gewürze und schwarzer Tee eine gewisse Entwicklung ankündigen. Am Gaumen hat der Wein kompakte Tannine und ist sogar dicht. Ein...

18 März

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Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Der 2008er offenbart Röstnoten und Nuancen von getrockneten Kräutern kombiniert mit Noten von schwarzen Beeren und Orangenschalen. Er wird von seiner Säurestruktur unterstützt, die ihm Schwung verleiht, während die Tannine eine gewisse Kraft bilden, aber dennoch trocken bzw. austrocknend sind. Mit...

18 März

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Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Der 2009er kündigt von Anfang an eine gewisse Fülle und Reife an. Er offenbart kandierte Nuancen und süße Gewürze. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein über süße und runde Tannine verfügt, die Charme und Format verleihen. Ein köstlicher und trinkreifer...

18 März

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Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Der 2010er offenbart sich mit Gelassenheit und Präzision. Er setzt gleich zu Beginn die Maßstäbe und glänzt sowohl durch seine Komplexität als auch durch seine Intensität. Die vom Bouquet angekündigte Harmonie wird am Gaumen bestätigt. So ist die Balance zwischen der...