Verkostet am 03.04.2025 von Yves Beck 93% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon Noten von schwarzen Beeren und Veilchen. Der Wein ist schlank, mit samtenen Tanninen und einer erfrischenden Struktur. Er muss noch ein klein wenig reifen, kann aber bereits in seiner Jugend...
Verkostet am 26.04.2024 von Yves Beck 82% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Blumige Nuancen im Bouquet von Pey La Tour, in dem ich auch Mentholnoten feststelle. Der Wein ist fein, fruchtig und angenehm. Er ist bereits gut zu genießen, hat aber auch ein...
Verkostet am 28.04.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Dieser Wein stammt aus Böden, die hauptsächlich aus Kalkstein bestehen. Die Gesamtfläche beträgt 135ha und davon sind etwa 90% mit Merlot bestockt. Das Bouquet...
Verkostet am 30.11.2022 von Yves Beck 95% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Pey La Tour ist noch etwas zurückhaltend und offenbart sich langsam, aber überzeugend. Er kann noch nicht ganz das widerspiegeln, was die Primeurprobe...
Verkostet am 29.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Pey La Tour offenbart Nuancen von dunklen Beeren und Iris. Saftiger, schmackhafter Charakter im Auftakt. Der Wein wird von straffen Tanninen getragen, die mit der Spannung der Säurestruktur im Einklang stehen. Ein...
