Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Ganztrauben Pressung und kurze Mazeration für diese Perdrix Blanche die aus 100 % Pinot Noir auf kalten Lagen gewonnen wird. Angenehme und erfrischende Nuancen von Himbeeren und weißen Blüten, die durch einen Hauch von Zitrusfrüchten ergänzt werden. Der feinfruchtige, mundwässernde...
Verkostet am 25.10.2024 von Yves Beck Ganztraubenpressung für diesen Wein, der zu 100 % aus Pinot Noir hergestellt wird. Keine malolaktische Gärung. Dadurch ist der Wein frisch und fruchtig, was er sowohl olfaktorisch als auch geschmacklich unterstreicht. Ein mundwässernder, schmackhafter und straffer Wein, der zudem auch animierend...
Verkostet am 27.03.2021 von Yves Beck Pinot Noir Einladendes Bouquet, das elegante Noten von Erdbeeren und Himbeeren offenbart. Feiner und saftiger Charakter am Gaumen, wo leichte Tannine das Rückgrat bilden, während die Struktur den aromatischen Ausdruck unterstützt. Ein schmackhafter und frischer Wein. Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 23.10.2019 von Yves Beck Pinot Noir Schöne, leicht rosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Gute Intensität des Bouquets, das die Eigenschaften des Pinot Noir durch rote Beeren hervorhebt. Schmackhafter und cremiger Auftakt. Erfrischende Struktur und charmante Note im Abgang. Jetzt bis 2021 88/100...
Verkostet am 21.08.2019 von Yves Beck Pinot Noir Diese Perdrix Blanche stammt aus einer Direktpressung von Pinot Noir, also ohne Mazeration des Traubensaftes, bzw. kommt sie nicht mit den Schalen in Berührung, die dem Wein seine Farbe verleihen. Das Bouquet ist fruchtig und einladend (Noten von Quitten- und...
Verkostet am 05.02.2019 von Yves Beck Pinot Noir Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 22.02.2018 von Yves Beck Pinot Noir 90/100...
